ZSSChiO posiada Ogólnopolski Certyfikat Szkoły Promującej Zdrowie

         W dniach od 14 do 16 listopada kilkunastu nauczycieli z jarosławskich szkół w ramach projektu Jarosławskiego Stowarzyszenia Oświaty i Promocji Zdrowia pt. „ Wolontariat na trudne czasy - NIEZASTĄPIONY” uczestniczyło w wizycie studyjnej w Gorajcu niedaleko Cieszanowa.

          Koordynatorzy spotkali się z Marcinem Piotrowskim animatorem kultury, dyrektorem festiwali "CieszFanów" i "Folkowisko", Panią Lucyną Sobińską z Korpusu Solidarności, jak również z Marcinem Rechuliczem ze Stowarzyszenia "Czajnia".

         Bardzo ciekawym za zarazem niezapomnianym wydarzeniem dla uczestników było spotkanie ze znanym zielarzem Zbigniewem Blizińskim oraz warsztaty kulinarne "Rośliny pospolite w kuchni tradycyjnej na bazie surowców pozyskanych z natury" prowadzone pod czujnym okiem Pani Renaty Płoskoń.

Opracowała: Małgorzata Drapała

         25 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Z tej okazji Koordynatorzy Szkoły Promującej Zdrowie oraz szkolny zespół ds. Promocji Zdrowia w ZSSChiO przygotował akcję „Makaronowe igraszki kulinarne”, w ramach której odbył się konkurs na najlepsze, inspirujące dania z makaronu w jednej z wybranych kategorii: zakąska z makaronu, danie zasadnicze z makaronu lub deser z makaronu.

Do konkursu przystąpiło większość klas technikum i szkoły branżowej, a zwycięzcami zostali:

I miejsce: Kornelia Radecka, Marcelina Głowacka – klasa 2 Tat
II miejsce: Rafał Łach, Kamila Tymoczko – klasa 3 hżp
III miejsce: Dominika Turko i Martyna Madejowska - klasa 3cp
 

Wyróżnienia:

1. Monika Wyczawska, Elżbieta Mac – klasa 2 Tat
2. Martyna Skupniewicz i Adam Urban – klasa 3cp.
3. Nicolas Warchoła, Kornelia Przepłata – klasa 2Tż

          Widać, że makaron staje się coraz popularniejszym daniem. Daleko nam jeszcze do Włochów, którzy spożywają ok. 26 kg makaronu rocznie, ale widząc zainteresowanie naszym konkursem oraz wysoki poziom przygotowanych dań jesteśmy dobrej myśli.
Dziękujemy wszystkim uczestnikom, gratulujemy zwycięzcom.

          W dniu 10 listopada w ZSSChiO odbyło się listopadowe zebranie koordynatorów Rejonowej Sieci Szkół i Przedszkoli Promujących Zdrowie oraz członków Jarosławskiego Stowarzyszenia Oświaty i Promocji Zdrowia. Uczestnicy reprezentowali: Szkołę Podstawową w Świętoniowej, Miejskie Przedszkole Nr 12 w Jarosławiu, Szkołę Podstawową w Tuligłowach, Zespół Szkół Ekonomicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu, Szkołę Podstawową Nr 7 w Jarosławiu, Publiczną Szkołę Podstawową w Łukawcu, Szkołę Podstawową w Tapinie, Zespół Szkolno-Przedszkolny w Baszni Dolnej, Szkołę Podstawową z Oddziałami Integracyjnymi Nr 11 w Jarosławiu, Powiatową Stację Sanitarno-Epidemiologiczną w Jarosławiu, Jarosławskie Stowarzyszenie Oświaty i Promocji Zdrowia oraz ZSSChiO.
 

Program spotkania obejmował:

• Ćwiczenia fizyczne „Stres- wysiłek – homeostaza” przygotowane i prowadzone przez Panią Monikę Cholewę nauczyciela wychowania fizycznego oraz II trenera Eurobud Grupa JKS Jarosław,

• Prezentacja „Wysiłek fizyczny a odżywianie” przygotowana przez Panią Sylwię Matuszczyk oraz Panią Sandrę Guziewicz piłkarki ręczne Eurobud Grupa JKS Jarosław,

• Szkolenie w ramach kampanii „Wybieraj bezpieczną żywność” prowadzone przez Panią Renata Majkut-Lotycz z Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Jarosławiu,

• Sprawy bieżące, wymiana doświadczeń, zdrowy posiłek – pizza wegetariańska przygotowana przez Andżelikę Wawro uczennice klasy 3 technikum technologii żywności.

Organizatorzy serdecznie dziękują uczestnikom za aktywne uczestnictwo oraz Osobom zaangażowanym w organizację spotkania. Dziękujemy młodzieży za pomoc, uczennicom z klasy 3 kelner za obsługę.

U. Machaj, W. Stoch
 

          W dniu 28 października 2021r. w pracowniach zawodowych ZSSChiO w Jarosławiu odbył się finał międzyszkolnego konkursu „Mój zdrowy posiłek do szkoły z produktów polskich”. Organizatorami konkursu byli Oddział Terenowy Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Rzeszowie oraz Zespół Szkół Spożywczych Chemicznych i Ogólnokształcących. Konkurs miał na celu m.in. kształtowanie wśród dzieci i młodzieży nawyku zakupów żywności wytworzonej w Polsce ze szczególnym uwzględnieniem produktów pochodzących z upraw ekologicznych, promowanie dobrych nawyków żywieniowych i zdrowego stylu życia oraz promowanie żywności ze znakiem PRODUKT POLSKI.

Pierwszy etap konkursu polegał na wykonaniu pracy plastycznej w formie lapbooka. Organizatorzy otrzymali 35 prac, 24 prace wykonali uczniowie szkół podstawowych, autorami 11 prac byli uczniowie ZSSChiO.

• Szkoła Podstawowa im. Ignacego Łukasiewicza w Cieszacinie Wielkim: Milena Drozdowicz kl V, Bartosz Zając kl V, Nela Babiarz kl V, Sandra Batiuk kl V
• Szkoła Podstawowa im. Mikołaja Kopernika w Kramarzówce: Miłosz Dryla kl VII B, Igor Wójtowicz kl VII B
• Szkoła Podstawowa nr 6 im. Piotra Skargi w Jarosławiu: Natalia Trojniak kl VIA
• Zespół Szkolno- Przedszkolny im. Tadeusza Kościuszki w Muninie: Oliwia Bednarska kl VII, Oliwia Warechowicz kl VIII, Anna Żebrowksa kl VII, Martyna Gąsior kl VII, Natalia Chmielowicz kl VIII, Kamila Sobień kl VIII
• Szkoła Podstawowa im. bł. Ks. Jana Balickiego w Morawsku: Kacper Duda kl VIII, Kamila Gwóźdź kl VIII
• Szkoła Podstawowa im. Prezydenta RP Lecha Kaczyńskiego w Chłopicach: Mateusz Pytlowany kl V, Marek Kapłon kl V, Jakub Gwóźdź kl V, Sandra Gardian kl VI, Amelia Michalak kl VI, Szymon Telega kl VI, Wojciech Matriaszewski kl V, Dominik Łukasiewicz kl V, Patrycja Jędruch kl V
• Zespół Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu: Wiktoria Hala kl 2Tat, Mateusz Maziarek kl 3Tżt, Katarzyna Kraus kl 2Tż, Magdalena Michałowska kl 2 Tż, Kamila Adamczuk kl 2Tż, Dominika Warzocha kl 2Tat, Dżesika Kłysz kl 2Tat, Julia Kudrańska kl 2Tat, Gabriela Kłak kl 2Tat, Sylwia Hrynkiewicz kl 3ek, Natalia Kocaj kl 3ek.

          Do drugiego etapu zostało zakwalifikowanych 6 uczniów w kategorii szkoła podstawowa oraz 6 w kategorii ZSSChiO. Uczniowie szkół podstawowych zostali losowo dobrani w pary z uczniami ZSSChiO, a następnie przygotowali posiłek oraz napój, który można zabrać do szkoły. Wszystkie zestawy śniadaniowe prezentowały się apetycznie i kolorowo, zawierały wartościowe składniki odżywcze a współpraca i komunikacja w parach przebiegała wzorowo.

Komisja konkursowa w składzie: przewodniczący Pan Jerzy Borcz – Dyrektor OT KOWR, członkowie Pani Dorota Wierzbińska-Dubaj Dyrektor ZSSChiO, Pani Maria Krysa – główny technolog Restauracji Klasyczna Jarosławiu przyznała następujące miejsca na podium:

I miejsce
Jakub Gwóźdź Szkoła Podstawowa im. Prezydenta RP Lecha Kaczyńskiego w Chłopicach - Wiktoria Hala ZSSChiO w Jarosławiu
II miejsce
Patrycja Jędruch Szkoła Podstawowa im. Prezydenta RP Lecha Kaczyńskiego w Chłopicach - Kamila Adamczuk ZSSChiO w Jarosławiu
III miejsce
Kacper Duda Szkoła Podstawowa im. Prezydenta RP Lecha Kaczyńskiego w Chłopicach - Dżesika Kłysz ZSSChiO w Jarosławiu

Laureaci konkursu otrzymali dyplomy i nagrody rzeczowe w postaci sprzętu elektronicznego (tablety, słuchawki, smartwatche), wszyscy uczestnicy otrzymali dyplomy i upominki.
Zwycięzcom konkursu serdecznie gratulujemy. Dziękujemy wszystkim uczniom za udział w konkursie, przygotowanie pięknych prac oraz zdrową rywalizację w II etapie.

Dyrekcja ZSSChiO w Jarosławiu oraz uczestnicy Międzyszkolnego konkursu „Mój zdrowy posiłek do szkoły z produktów polskich” składają serdeczne podziękowania na ręce Pana Jerzego Borcza Dyrektora Oddziału Terenowego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Rzeszowie za współorganizację konkursu, nagrody dla laureatów oraz upominki dla uczestników konkursowych zmagań.

Serdecznie dziękujemy Pani Agnieszce Kluz - Wanat, Panu Damianowi Przedzieńkowskiemu, Panu Stanisławowi Ludwikowskiemu z OT KOWR za zaangażowanie oraz współpracę.

Dziękujemy Pani Dorocie Wierzbińskiej-Dubaj oraz Pani Marii Krysa za pracę w komisji.

Serdecznie dziękujemy Pani Annie Petyni z Wydziału Edukacji i Spraw Społecznych za obecność.

Dziękujemy Opiekunom i Rodzicom, którzy zmobilizowali uczniów do udziału konkursie i towarzyszyli uczestnikom kulinarnych zmagań.

Podziękowania kierujemy do nauczycieli ZSSChiO Pani Wioletty Stoch, Pani Marty Pels oraz Pani Małgorzaty Hopko-Pajda za pomoc w organizacji przedsięwzięcia.

Dziękujemy młodzieży zaangażowanej w obsługę kulinarną i pomoc techniczną podczas konkursu.

Konkurs został zorganizowany w ramach działań Szkoły Promującej Zdrowie.

Opracowanie: U. Machaj
 

         W miesiącu maju obył się międzyszkolny konkurs na plakat z hasłem dotyczącym zdrowego odżywiania i zdrowego stylu życia. Konkurs skierowany był do uczniów klas VI oraz klas VII szkół podstawowych zarówno należących jak i niezrzeszonych w Podkarpackiej Sieci Szkół Promujących Zdrowie zainteresowanych tematyką zdrowego stylu życia oraz promocją zdrowia. Zadanie konkursowe polegało na wykonaniu plakatu w formacie A3 przy zastosowaniu dowolnej techniki plastycznej zawierającego hasło dotyczące tematu przewodniego konkursu.

Do konkursu zostało zgłoszonych 46 prac z 12 szkół podstawowych:

Szkoła Podstawowa im. Prezydenta RP Lecha Kaczyńskiego w Chłopicach
Aleksandra Cichowlaz kl 6
Amelia Nawłoka kl 6
Oliwi Kalicka kl 6
Kacper Kowalczyk kl 6
Paweł Balawajder kl 6
Mikołaj Zieliński kl 6
Jagoda Wielgosz kl 6
Katarzyna Dubel kl 6
Kamil Gwóźdź kl 6
Milena Żeńczak kl 6
Paweł Ciecirko kl 6

Szkoła Podstawowa im. Króla Jana III Sobieskiego w Kańczudze
Patrycja Dzimira kl 6
Anna Rybacka kl 7c
Paulina Głąb kl 6b
Nikola Machniak kl 7
Natalia Nawojska kl 7
Emilia Wiśniewska kl 7
Brygida Wołoszyn kl 7
Gabriela Statek kl 7
Julia Pilch kl 7
Maja Betnar kl 7

Szkoła Podstawowa Sióstr Niepokalanek im. Bł. Marceliny Darowskiej w Jarosławiu
Zofia Bąk kl 7
Julia Żołyniak kl 7
Paulina Maciałek kl 7
Inka Palsło kl 7
Anna Przybyło kl 7

Szkoła Podstawowa nr 11 z Oddziałami Integracyjnymi im. Adama Mickiewicza w Jarosławiu
Julia Wojtowicz kl 6b
Anna Mikoś kl 6b
Klaudia Skolarczyk kl 6b
Julia Magryś
Oliwia Gamracy kl 6c

Szkoła Podstawowa im. bł. ks. Jana Balickiego w Ujeznej
Milena Majewska kl 4
Wiktoria Stanowska kl 6
Alicja Słoma kl 8
Oliwia Stęchły kl 7

Zespół Szkolno-Przedszkolny imienia Kard. S. Wyszyńskiego w Wólce Pełkińskiej
Katarzyna Zielińska kl 6a
Michał Świerk kl 6

Szkoła Podstawowa nr 6 im. ks. Piotra Skargi w Jarosławiu
Adrianna Kłos kl 7
Konrad Bober kl 7b

Szkoła Podstawowa nr 7 im. Stanisława Staszica w Jarosławiu
Julia Pęcak kl 7a
Natalia Hanejko kl 7

Szkół Podstawowa im Jana III Sobieskiego w Laszkach
Łucja Król kl 6
Sandra Bawoł kl 6

Szkoła Podstawowa im. Wincentego Witosa w Łowcach
Paulina Pobuta kl 7

Szkoła Podstawowa im. Jana Pawła II w Dobkowicach
Anna Wrona

Szkoła Podstawowa im. Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Manasterzu
Oliwia Flis kl 7

Prace konkursowe zostały ocenione zgodnie z kryteriami regulaminu przez jury w składzie: Dorota Wierzbińska-Dubaj Dyrektor ZSSChiO w Jarosławiu, Teresa Krasnowska Rejonowy Koordynator Sieci Przedszkoli i Szkół Promujących Zdrowie oraz Prezes Jarosławskiego Stowarzyszenia Oświaty i Promocji Zdrowia, Damian Przedzieńkowski Kierownik Wydziału Rozwoju Rynków Rolnych Oddziału Terenowego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Rzeszowie.

I miejsce Anna Przybyło kl 7 Szkoła Podstawowa Sióstr Niepokalanek im. Bł. Marceliny Darowskiej w Jarosławiu
II miejsce Julia Pilch kl 7 Szkoła Podstawowa im. Króla Jana III Sobieskiego w Kańczudze
III miejsce Oliwia Gamracy kl 6c Szkoła Podstawowa nr 11 z Oddziałami Integracyjnymi im. Adama Mickiewicza w Jarosławiu

Wyróżnienia
Maja Betnar kl 7 Szkoła Podstawowa im. Króla Jana III Sobieskiego w Kańczudze
Konrad Bober kl 7b Szkoła Podstawowa nr 6 im. ks. Piotra Skargi w Jarosławiu
Julia Pęcak kl 7a Szkoła Podstawowa nr 7 im. Stanisława Staszica w Jarosławiu
Gabriela Statek kl 7 Szkoła Podstawowa im. Króla Jana III Sobieskiego w Kańczudze
Milena Majewska kl 4 Szkoła Podstawowa i,. Bł. Ks. Jana Balickiego w Ujeznej

Z plakatów powstała kolorowa galeria umieszczona na I piętrze naszej szkoły, zapraszamy również do obejrzenia dołączonej galerii zdjęć.
Gratulujemy zwycięzcom, serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom. Cieszymy się że tematyka zdrowego odżywiania i zdrowego stylu życia jest ważnym aspektem życia młodego pokolenia zgodnie z hasłem „To nie mit – chcesz być zdrowy to bądź fit!”.
Konkurs został zorganizowany w ramach działań Szkoły Promującej Zdrowie.
 

Koordynatorzy Szkoły Promującej Zdrowie
U. Machaj, W. Stoch
 

         Jak co roku, nasza szkoła włączyła się w obchody „Światowego dnia makaronu”. Akcja odbyła się w ramach działań Szkoły Promującej Zdrowie - obszar: promocja zdrowia w szkole i środowisku lokalnym. Hasłem przewodnim szkolnych działań było: „Kuchenne wędrówki po zdrowie – makaron”. Do akcji przyłączyli się uczniowie zarówno szkoły branżowej, jak i technikum. Opracowywali oni receptury na ciekawe, ulubione, inspirujące dania z makaronu zawierające składniki wzmacniające naszą odporność.
 

Na szczególne wyróżnienie zasłużyli:

• Sylwia Hrynkiewicz z klasy 2ek,
• Klaudia Płoszaj i Kamila Tymoczko z klasy 2hżp,
• Kamila Adamczuk z klasy 1Tż,
• Patrycja Gardziel, Wiktoria Lasek, Marta Dziedzic z klasy 2Ttp

Nagrodę specjalną: „Kosz produktów do wykorzystania na zajęciach w pracowni”, za opracowanie największej liczby receptur otrzymała klasa II Tżt, grupa technik żywienia i usług gastronomicznych.

 
Wszystkim uczniom dziękujemy za udział w akcji, wyróżnionym gratulujemy !!!
Po odbiór nagród zapraszamy do sekretariatu szkoły.
 

Koordynatorzy Szkoły Promującej Zdrowie
U. Machaj, W. Stoch
 

          W niedzielne popołudnie w Parku Miejskim im. Bohaterów Monte Cassino, Jarosławskie Stowarzyszenie Oświaty i Promocji Zdrowia zorganizowało rodzinny piknik rowerowy pod hasłem "Jarosław na dwóch kółkach". Licznie przybyli mieszkańcy mieli możliwość spróbowania sił w konkurencjach typowo rowerowych takich jak sprint, żółwik, tor przeszkód, czy jazda do celu na czas. Nasza szkoła, która od lat promuje zdrowy styl życia i aktywne spędzanie wolnego czasu włączyła się w jego organizację.

          Uczniowie z klasy II Tżt i III aTt: Justyna Halejcio, Natalia Uliasz, Mateusz Maziarek, Piotr Sztucki, Sylwester Dybisz i Fabian Niemczyk zadbali o część edukacyjną pikniku, rozdając specjalnie przygotowane na ten cel ulotki z zaleceniami żywieniowymi dla osób jeżdżących na rowerze.

Opiekę nad młodzieżą sprawowała pani Małgorzata Drapała i pani Monika Cholewa.

Promocja Zdrowia w Zespole Szkół w Pawłosiowie   15 III 2020r.

          W dniu 4 marca 2020 r. gościliśmy w Zespole Szkół w Pawłosiowie na uroczystszości podsumowania Tygodnia Promocji Zdrowia. Społeczność szkoły w Pawłosiowie od wielu lat podejmuje wiele inicjatyw propagujących zdrowy styl życia. Konkursy plastyczne, rozgrywki sportowe, prelekcje filmowe, sportowe przerwy, gry i zabawy zespołowe, inscenizacje, warsztaty z zakresu pierwszej pomocy to niektóre wydarzenia tegorocznego tygodnia, który przebiegał pod hasłem "Kolory wiosny - zdrowo żyć z całych sił". Spotkanie było okazją do prezentacji efektów zrealizowanych działań oraz wręczenia nagród i podziękowań. Zebrani na uroczystości wysłuchali prezentacji „Wariacje na temat diety” przygotowanej przez Panią U. Machaj. Uroczystość zakończyła się degustacją przekąsek przygotowanych przez uczniów ZSSChiO oraz Koło Gospodyń Wiejskich w Pawłosiowie. Poczęstunek zachwycił estetyką wykonania, podania, a także niepowtarzalnym smakiem zarówno dorosłych jak i dzieci.

Dziękujemy Dyrekcji oraz Koordynatorowi Promocji Zdrowia w Zespole Szkół Pawłosiowie za zaproszenie do współpracy.

Serdecznie dziękujemy nauczycielom ZSSChiO, którzy zaangażowali się w przygotowanie poczęstunku: Pani M. Hopko-Pajda, Pani M. Pels, Pani W. Stoch.

Dziękujemy uczniom z klas I oraz III technik technologii żywności za pracę, zaangażowanie i wzorową postawę: Łucja Filip, Kinga Kicak, Milena Kołcz, Paulina Kulikowska, Gabriela Leśniowska, Mateusz Maziarek, Piotr Sztucki.

Opracowanie: U. Machaj
 

Świąteczne warsztaty   15 XII 2019r.

          Tradycją naszej szkoły jest organizacja w okresie świątecznym zajęć warsztatowych sporządzania pierników. To wyroby bez których trudno sobie wyobrazić święta Bożego Narodzenia. Pierniki to ciastka z bogatą historią. Już starożytności popularne były bardzo ciastka smarowane miodem zwane miodownikami. W jednej z rzymskich książek kucharskich możemy znaleźć przepis na miodownik z pieprzem, bliski późniejszemu piernikowi. Warto podkreślić walory zdrowotne tych ciastek gdyż składniki przyprawy piernikowej pozytywnie wpływają na procesy trawienne. Obecnie ozdobne pierniki to prawie dzieła sztuki, pobudzają nasze zmysły - smakiem i aromatem ale również naszą, wyobraźnię artyzmem formy i stylem dekoracji. Przygotowanie i dekorowanie pierników w przypadku zajęć warsztatowych dla dzieci to nie tylko zabawa. Te czynności wymagają uwagi, skupienia, precyzji oraz współdziałania. Warto połączyć takie ćwiczenia z elementami edukacji np. poznanie historii ciastek lub przypraw do piernika.

          W dniu 11 grudnia zorganizowane zostały warsztaty w Szkole Podstawowej w Roźwienicy. Piernikowe ciasteczka przygotowane przez uczniów będą rozprowadzane na świątecznym kiermaszu.

Galeria z warsztatów - SP w Roźwienicy

          W dniu 13 grudnia w pracowni cukierniczej ZSSChiO odbyły się warsztaty dla maluchów z Miejskiego Przedszkola nr 8 Montessori w Jarosławiu. Przedszkolaki odwiedziły również nasze pracownie zawodowe.

Galeria z warsztatów - ZSSChiO

Uczniom i przedszkolakom dziękujemy za zaangażowanie i wspólną zabawę.

Dziękujemy Pani Małgorzacie Drapała za organizację warsztatów dla przedszkola.

Dziękujemy uczniom z klasy III technik technologii żywności za pomoc w organizacji.

Opracowanie: U. Machaj
 

Udział w konferencji naukowo - szkoleniowej „Razem dla Zdrowia”   14 XII 2019r.

          Promocja zdrowia w społeczności lokalnej oraz szerzenie wolontariatu poprzez prezentację przykładów dobrej praktyki opartej o założenia naukowe i rozwiązania systemowe były głównymi celami konferencji zorganizowanej przez Jarosławskie Stowarzyszenie Oświaty i Promocji Zdrowia w dniu 5 grudnia 2019r. W spotkaniu uczestniczyli przedstawiciele władz samorządowych miasta, nauczyciele, pracownicy niepedagogiczni szkół, studenci, uczniowie, przedstawiciele organizacji pozarządowych, pracownicy PSSE oraz Poradni Psychologiczno – Pedagogicznej w Jarosławiu. Gościem wyjątkowym konferencji była prof. dr hab. med. Barbara Woynarowska – przewodnicząca Kapituły Certyfikatu Krajowego Przedszkole/Szkoła Promująca Zdrowie. „Promocja zdrowia w szkole, przedszkolu, środowisku lokalnym” to tytuł wykładu, w którym pani Profesor przedstawiła założenia i efekty działania programu realizowanego w Polsce od 1992 roku. W swoim wystąpieniu Pani Profesor podkreślił, że nawet najbogatsze państwa nie mogą zapewnić obywatelom dostępu do leczenia wszystkich dolegliwości, dlatego mądre społeczności inwestują w promocję zdrowia. Bardzo wysoko oceniła współpracę wielu instytucji i osób dla wdrażania promocji zdrowia w naszym środowisku lokalnym. Podczas spotkania Wicestarosta Jarosławski Pan Mariusz Trojak wręczył listy gratulacyjne 12 szkołom oraz przedszkolom, które uzyskały Certyfikat Krajowy Szkoła/Przedszkole Promujące Zdrowie. W grupie wyróżnionych znalazł się Zespół Szkół Spożywczych Chemicznych i Ogólnokształcących im. Marii Curie – Skłodowskiej w Jarosławiu. „Promocja zdrowia pracowników niepedagogicznych dlaczego i jak to robić?” to temat wykładu dr hab. Magdaleny Woynarowskiej - Sołdan, w którym prelegentka prezentowała wyniki badań potwierdzające inwestowania w zdrowie pracowników. Pani Magdalena Woynarowska – Sołdan poprowadziła również warsztaty dla nauczycieli oraz pracowników niepedagogicznych, w których uczestniczyli przedstawiciele ZSSChiO. Następnie mgr Renata Majkut – Lotycz przedstawiła wyniki badań ankietowych przeprowadzonych w ramach realizacji zadania publicznego 621/2019 na młodych mieszkańcach Jarosławia – 1000 osób w przedziale wiekowym 11- 19 lat. Wyniki badania wskazały na kilka ważnych problemów wymagających pilnego wspólnego działania. Pierwszy to fakt niejedzenia śniadania przez prawie 1/4 młodych ludzi przed wyjściem do szkoły. Drugim- niezadowalająca aktywność ruchowa, trzecim- nadmiernie długi czas spędzany przy ekranie komputera i innych mediów elektronicznych. Wyniki badań wskazały na postęp w kształtowaniu zachowań prozdrowotnych np. w zakresie zastępowania wodą słodzonych napojów, ograniczenia słodyczy w diecie oraz większego zainteresowania badaniami profilaktycznymi.
Druga część konferencji dotyczyła obchodów Międzynarodowego Dnia Wolontariusza. Prezes JSOiPZ nagrodziła statuetkami zasłużone grupy wolontariuszy. Wśród nagrodzonych nalazło się Lokalne Centrum Wolontariatu przy Zespole Szkół Spożywczych Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu którego koordynatorem jest Pani Monika Cholewa. Personalizowane serduszka, czerwone róże oraz specjalnie przygotowane bidony na wodę otrzymało 57 najbardziej aktywnych wolontariuszy realizujących umowy wolontariatu dla społeczności lokalnej miasta Jarosławia i Powiatu Jarosławskiego. Wśród nich znaleźli się uczniowie ZSSChiO: Milena Kołcz i Gabriela Leśniowska z klasy III technik technologii żywności oraz Wiktoria Sztandera i Wiktoria Rybak z klasy IV technik. Analityk. Ostatnia część konferencji została poświęcona prezentacjom dobrej praktyki w zakresie zdrowego stylu życia i wolontariatu. Uczennica ZSSChiO Julia Mazur z klasy III technik technologii żywności przedstawiła dobre praktyki w zakresie upowszechniania drugiego śniadania w naszej szkole. Jarosławski „Spożywczak” przygotował także dla uczestników konferencji znakomite drugie śniadanie, w którym zgodnie z zaleceniami dietetycznymi znalazły się przekąski oraz napoje zawierające wszystkie składniki odżywcze.
Zapraszamy do obejrzenia filmu z konferencji:
https://e-biblioteka.pwste.edu.pl/items/181e6cf9-14d3-4368-85da-2d5b879ee5e8/1/

Serdecznie dziękujemy Pani Teresie Krasnowskiej Prezesowi Jarosławskiego Stowarzyszenia Oświaty i Promocji Zdrowia oraz koordynatorowi Rejonowej Sieci Szkół Promujących Zdrowie za zaproszenie i współpracę przy organizacji spotkania.
Serdecznie dziękujemy za pracę i gratulujemy Pani Monice Cholewie oraz wolontariuszom LCW wyróżnień.
Dziękujemy Pani Marcie Pels oraz Pani Wioletcie Stoch za organizację części bufetowej konferencji.
Dziękujemy uczniom z klasy III kelner za obsługę kelnerską.

Opracowanie: U. Machaj
 

Warsztaty dekorowania pierników   27 XI 2019r.

          Sezon piernikowy rozpoczęty! We wtorek 27 listopada pracownię cukierniczo-piekarską odwiedzili najmłodsi uczniowie ze Szkoły Podstawowej w Pawłosiowie. Technolodzy żywności z klasy I i III przygotowali dla maluchów piernikowe ciasteczka które podczas warsztatów zostały udekorowane i częściowo zdegustowane. Dziękujemy uczniom z zaprzyjaźnionej szkoły za odwiedziny i wspólną zabawę. Serdecznie dziękujemy Milenie, Gabrysi oraz Paulinie z klasy III Tt za pomoc. Warsztaty zostały zorganizowane w ramach działań Szkoły Promującej Zdrowie.
 

Opracowanie: U. Machaj

Światowy Dzień Makaronu w ZSSChiO   21 XI 2019r.

          25 października to dzień szczególny dla wszystkich wielbicieli makaronu – obchodzi się wtedy Światowy Dzień Makaronu. Najlepszą zaś formą celebracji tego dnia jest przyrządzenie pysznych makaronowych potraw.
 

Historia makaronu
 

          Makaron jest produktem nie tylko niezwykle uniwersalnym, ale również bardzo prostym w przygotowaniu. Są to główne powody jego popularności na całym świecie – także w Polsce. Historia jego powstania jest do tej pory niejasna. Powszechnie uważa się, że pierwszy makaron miał długość 20 cali i powstał w Chinach około 4 tys. lat temu. Włosi twierdzą jednak, że jest to ich pomysł, który narodził się w Rzymie w I w. p.n.e.
          Jedna kwestia w tym sporze nie podlega wątpliwości – makaron na przestrzeni ostatnich stuleci zdobył ogromną popularność. Nie dziwi więc fakt, że zostało ustanowione na jego cześć święto, czyli Światowy Dzień Makaronu. Jest to fiesta stosunkowo młoda; pierwszy raz obchodzona w 1997 roku. Zyskuje jednak na popularności w bardzo szybkim tempie – zapewne dlatego, że z roku na rok przybywa amatorów makaronowej uczty.
          Światowy Dzień Makaronu. Statystki mówią, że przeciętny Włoch zjada około 26 kg makaronu rocznie, na drugim miejscu plasuje się Wenezuela i Tunezja z wynikiem o połowę mniejszym – 12 kg. W Polsce zjadamy 157 tysięcy ton makaronu rocznie, czyli ok. 4 kg na osobę, jednak ta liczba stale rośnie.

Najcieńszy makaron w zupach, wstążki z sosami

          Z roku na rok producenci makaronów nadają swoim produktom nowych kształtów, rozmiarów, a nawet kolorów. Makaronowy savoir-vivre mówi, że najcieńsze makarony spożywamy najczęściej w zupach, wstążki i paski podawane są zazwyczaj z sosami, a wymyślne pierożki i rurki w formie zapiekanej lub w sałatkach. Sprzedaż makaronu w Polsce z roku na rok rośnie. Polacy chętnie zastępują nim popularne ziemniaki i ryż. Dzieje się tak ponieważ z zachodu stale napływają do nas nowe trendy kulinarne.

Makaronowe ciekawostki

• stugramowa porcja makaronu zawiera ok. 110 kalorii
• makaron jest rewelacyjnym źródłem węglowodanów, witamin z grupy B oraz żelaza
• w Chinach jedzono makaron już 5 tysięcy lat p.n.e.
• al dente - oznacza, że makaron powinien być jędrny, lekko twardy i stawiać delikatny opór zębom
• najpopularniejszy makaron na świecie to spaghetti, w Polsce - krajanka
• istnieje ponad 600 kształtów makaronu
 

Makaronowe zmagania uczniów
 

          Jak co roku z okazji Światowego Dnia Makaronu młodzież ZSSChiO przystąpiła do rywalizacji w ramach szkolnego konkursu kulinarnego „Fantazje na temat makaronu”. Uczniowie klas: 1cp, 1cpf, 1ek, 1hżp, 1kpp, 1Thk, 1Ttp, 1Tżt, 2Tż, 3Tż, 3Tt i 3kc przez kilka tygodni na zajęciach w szkolnych pracowniach gastronomicznych i cukierniczych, pracowali w kilkuosobowych zespołach, sporządzając wyroby kulinarne z wykorzystaniem makaronu. W efekcie powstały zdrowe, smaczne i atrakcyjne dania. Wybór zwycięzcy nie był łatwy, gdyż każda potrawa zachwycała czym innym – samodzielnie sporządzonym ciastem makaronowym, ciekawymi składnikami i kompozycją, czy też atrakcyjnym podaniem. Dodatkowo oceniano jak młodzież udowodniła walory zdrowotne swoich potraw.
 

W uznaniu za kreatywność i wysiłek uczniów przyznano I miejsce oraz 10 wyróżnień.
I miejsce:
- Witaminowa miseczka z makaronem w asyście mięty - Andrejczuk Gabriela, Kopeć Weronika, Składan Zuzanna, Wysocka Aleksandra - kl. 1cpf
Wyróżnienia:
- Makaron czekoladowy - Błażejewski Kamil, Kotlińska Karolina, Modny Martyna, Widzisz Paulina – kl. 1kpp
- Tagliatelle z krewetkami - Kulikowska Paulina, Kusy Patrycja – kl. 3Tt
- Dyniowe gniazdka z nutą cynamonu i miodu bernardyńskiego - Drobny Joanna, Hirna Dorota – kl. 3Tż
- Zielona niespodzianka w łódeczkach z makaronu – Motyka Martyna, Ochota Kinga, Sobolewska Małgorzata - kl. 1hżp

- Lasagne na słodko - Czwałga Paula, Drzyzga Justyna, Maciałek Martyna, Wysocka Gabriela- kl. 1Ttp

- Jesienne farfalle z dynią i pieczarkami w towarzystwie sosu z buraczków z nutą imbiru i kurkumy - Białowąs Kornelia, Kocaj Natalia – kl. 1ek

- Ravioli z ricottą i pesto z awokado - Ficek Jakub, Fudali Oliwia, Lichota Magdalena, Siemaszkiewicz Klaudia - kl. 3kc

- Makaron z awokado - Kowal Kornelia, Kulikowska Karolina, Zając Marlena – kl. 1Tżt
- Serowo-miętowe muszelki - Brzuchacz Marlena – kl. 1cpf, Skupień Gabriela – kl. 1cp
- Zakręcona czekoladka - Nisztuk Gabriela, Pitach Aleksandra – kl. 2Tż
 

Dziękujemy uczniom za wykazanie dużego zainteresowania zdrowymi potrawami na bazie makaronu oraz nauczycielom za zaangażowanie i pomoc w realizacji pasji zawodowych uczniów. Wszystkim uczestnikom gratulujemy! Zdobywcy I miejsca otrzymują nagrody rzeczowe ufundowane przez organizatorów, a osoby wyróżnione nagrody niespodzianki od Dyrektora Szkoły.
Akcję w ramach Szkoły Promującej Zdrowie zorganizowały: Wioletta Stoch i Agnieszka Siwoń
 

Opracowanie: Wioletta Stoch, Agnieszka Siwoń

Makaronowe warsztaty - Szkoła Promująca Zdrowie 07 XI 2019r.

          Z okazji Światowego Dnia Makaronu nauczyciele ZSSChiO - smakosze tego produktu spotkali się w szkolnej pracowni aby wspólnie przygotować oraz zdegustować makaronowe potrawy. Makaron to jeden z najpopularniejszych produktów, jest uniwersalny oraz łatwy do przygotowania i z roku na rok zyskuje coraz więcej fanów na całym świecie. Doceniają go zarówno wielbiciele kuchni klasycznej jak i nowatorskiej, inspiruje kulinarnych mistrzów oraz amatorów sztuki kulinarnej. Polacy spożywają około 5 kg makaronu rocznie i jest to tendencja wzrostowa. Do przygotowania klasycznego ciasta uczestnicy czwartkowego spotkania użyli dwóch składników: mąki oraz jajek. Przygotowano również makron z dodatkiem szpinaku, sepii oraz pełnoziarnistej mąki. Na bazie czterech ciast makaronowych powstało menu:

zapiekane strozzapreti z cukinią i boczkiem,
czarne tagliatelle z krewetkami i pomidorkami,
szpinakowe ravioli z fetą i suszonymi pomidorami,
makaronowa sałatka z pieczoną dynią i serem pleśniowym
makaron zapiekany z jabłkami i śliwkami.

Makaronowe potrawy prezentowały się przepięknie, a co najważniejsze ucieszyły podniebienia uczestników wspólnego gotowania. Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom za zaangażowanie i wspólnie spędzony czas. Zapraszamy na kolejną przygodę z makaronem.

Warsztaty zostały zorganizowane w ramach działań Szkoły Promującej Zdrowie.

U. Machaj, A. Siwoń
 

Zajęcia warsztatowe dla koordynatorów Rejonowej Sieci Szkół Promujących Zdrowie 05 XI 2019r.

          Listopadowe spotkanie warsztatowe dla koordynatorów Rejonowej Sieci Szkół Promujących Zdrowie oraz

członków i sympatyków Jarosławskiego Stowarzyszenia Oświaty i Promocji Zdrowia odbyło się w ZSSChiO w dniu 5 listopada 2019r. Prezes JSOiPZ Pani Teresa Krasnowska przedstawiła uczestnikom sprawy organizacyjne oraz omówiła najbliższe wydarzenia zaplanowane w harmonogramie działań. Tematem warsztatów były „Walory odżywcze kiszonek”. Dlaczego warto spożywać produkty kiszone? Jakie właściwości zdrowotne mają kiszonki? Czym wyróżniają się produkty kiszone przygotowane w warunkach domowych? Które warzywa oraz owoce można utrwalać metodą kiszenia? Odpowiedzią na pytania była prezentacja przedstawiona przez Julię Mazur z klasy IIITt oraz degustacja produktów kiszonych przygotowanych przez Panią Wiolettę Stoch oraz młodzież z klasy IITż. Uczestnicy smakowali kiszone warzywa (cukinię, kabaczki, kalafior, mix jarzyn) oraz barszcz na zakwasie. Następnie koordynatorzy uczestniczyli w zajęciach sportowych oraz skorzystali z usług w pracowni fryzjerskiej. Spotkanie zostało zorganizowane w ramach działań Szkoły Promującej Zdrowie.

Dziękujemy za tak liczne uczestnictwo w spotkaniu.

Serdecznie dziękujemy nauczycielom, którzy pomogli zorganizować zajęcia: Pani Monika Cholewa, Sylwia Buryło, Małgorzata Hopko-Pajda, Małgorzata Drapała.

Dziękujemy młodzieży za pomoc w przygotowaniu spotkania: Julia Mazur, Piotr Sztucki, Mateusz Maziarek.

Dziękujemy uczniom z klas IITż oraz ITżt za przygotowanie części kulinarnej.

U. Machaj, W. Stoch

Fit piątki Szkoła Promująca Zdrowie 03 XI 2019r.

          Szkolna akcja „Fit piątek” to inicjatywa klasy III Tt, która właśnie w piątki realizuje zajęcia w pracowniach cukierniczych. Zgodnie z zasadami zdrowego odżywiania uczniowie we wrześniu oraz w październiku przygotowali wartościowe przekąski w ramach drugiego śniadania.

           Dziękujemy i czekamy na koleją akcję.

Opracowanie: U. Machaj

Warsztaty dla uczniów Szkoły Podstawowej nr 4 w Jarosławiu 03 XI 2019r.

          We wtorek 29 października uczniowie klasy VII Szkoły Podstawowej nr 4 w Jarosławiu odwiedzili pracownie zawodowe (fryzjerską, gastronomiczną, chemiczną i cukierniczą) oraz uczestniczyli w warsztatach sporządzania pizzy przygotowanych przez młodzież z klasy I technik technologii żywności. Uczniowie zostali zapoznani z ofertą edukacyjną naszej szkoły, obejrzeli wyposażenie pracowni oraz rozmawiali z młodzieżą realizującą zajęcia zawodowe. Wizyta w naszej szkole odbyła się w ramach zajęć z doradztwa zawodowego.

Opracowanie: U. Machaj

Impreza plenerowa pod hasłem „ROSNĘ ZDROWO, PIKNIK Z KOWR” 19 X 2019r.

          Po raz kolejny przedszkolaki oraz uczniowie najmłodszych klas szkół podstawowych należących do Rejonowej Sieci Szkół Promujących Zdrowie bawili się na pikniku. Tegoroczna impreza plenerowa pod hasłem „ROSNĘ ZDROWO, PIKNIK Z KOWR” w której uczestniczyło około 600 maluchów i uczniów odbyła się na terenie Krasowej Osady w Baszni Dolnej. Organizatorzy zapewnili szereg atrakcji, uczestnicy mogli wybierać gry i zabawy ruchowe, animacje konkurencje sportowe lub artystyczne. Zgodnie z tradycją pikniku odbył się również konkurs na rzeźbę z owoców i warzyw. Restauracja „Klasyczna” oraz ZSSChiO przygotowali pokazy kulinarne oraz pełnowartościowy posiłek dla uczestników pikniku używając wyłącznie polskich surowców.

          Dziękujemy młodzieży z klas I Tżt oraz III Tt za pomoc i zaangażowanie: Wiktoria Kamińska, Gabriela Idzik, Kinga Wojdyła, Kamila Kubisz, Mateusz Maziarek, Piotr Sztucki, Justyna Halejcio, Anna Chomik, Izabela Działo, Milena Kołcz, Gabriela Leśniowska.

Dziękujemy również wolontariuszom z klasy II kf: Ewa Gac i Klaudiusz Solecki.

Serdecznie dziękuję nauczycielom odpowiedzialnym za organizację pikniku: Pani Marta Pels, Pani Wioletta Stoch.

Opracowanie: U. Machaj

Piknik "Szkoła Promująca Zdrowie" 1 VI 2019r.

          29 maja 2019 r. w Szkole Podstawowej nr 7 w Jarosławiu odbyło się spotkanie uczniów klas trzecich jarosławskich szkół podstawowych. Myślą przewodnią tegorocznej majówki promującej zdrowy tryb życia, zorganizowanej w ramach kampanii: „Uzależnieniom mówimy NIE”, było hasło „Z uśmiechem po zdrowie”. Młodzież szkolna pod opieką wychowawców i rodziców uczestniczyła w różnych konkursach, pokazach, zabawach i zawodach sportowych promujących zdrowy tryb życia. Dla entuzjastów zdrowego odżywiania uczniowie naszej szkoły przygotowali zdrowe przekąski owocowo – warzywne i świeżo wyciskane soki. Najmłodszych uczestników pikniku cieszyła możliwość korzystania z animacji przygotowanych przez uczniów klasy Ih w ramach realizacji programu z innowacji: „Animator czasu wolnego” na kierunku Technik hotelarstwa.
 

Dziękujemy: Marzenie Wota, Oli Matusz z klasy IIIk, Juli Mazur z klasy IITt i Ani Jarosz, Weronice Matusz, Ewie Szylar, Wioletcie Wańczyckiej z klasy ITh za organizację kolejnej akcji w ramach programu „Szkoła promująca zdrowie”.

 

Kolejne warsztaty w ramach programu szkoły promującej zdrowie 9 V 2019r.

          W marcu szkolny zespół ds. promocji zdrowia po raz kolejny zorganizował warsztaty, których celem było rozwijanie nawyków racjonalnego i zdrowego odżywiania. Tym razem gościliśmy grupę dzieci z oddziału „0” Szkoły Podstawowej Nr 4 w Jarosławiu z wychowawcą i opiekunem grupy. Na początku zajęć dzieci rozpoznawały i omawiały wartość odżywczą przygotowanych surowców i nazywały urządzenia i przybory wykorzystywane do przygotowania ciasta. Kolejnym etapem zajęć było samodzielne formowanie i wypiek rogali ze zdrowymi i smacznymi nadzieniami z owoców i twarogu. Dzięki warsztatom dzieci nabyły umiejętności planowania i organizowania swoich działań, rozwinęły swoją kreatywność, samodzielność i sprawność manualną, zapoznały się również z zasadami savoir – vivre przy stole.

          Te ważne umiejętności zostały przekazane uczestnikom przez uczniów klasy I technologii żywności. Dziękujemy uczniom za zaangażowanie w realizację szkolnych działań programu szkoły promującej zdrowie.

Opracowanie: W. Stoch, M. Hopko – Pajda
 

Program edukacyjny „Szlakiem Promocji Zdrowia” 15 III 2019r.

          W dniu 7 marca 2019r. młodzież z klas ITt, IITt ora IITa uczestniczyła w programie edukacyjnym przygotowanym przez Krakowską Wyższą Szkołę Promocji Zdrowia. Uczelnia prowadzi kierunki w obszarze nauk medycznych, ściśle związane ze zdrowiem i żywieniem człowieka oraz promocją racjonalnych zachowań prozdrowotnych, a w ramach promocji zdrowia organizuje różne formy spotkań, zajęć edukacyjnych, warsztatów i seminariów, m.in. dla młodzieży szkół średnich. W pierwszej części warsztatów uczniowie wysłuchali wykładu przygotowanego przez dr n. med. Magdalenę Macko ”Profilaktyka wad postawy u młodzieży w środowisku nauczania”. Tematem drugiej prezentacji przedstawionej przez studentkę dietetyki była ”Prawidłowa dieta młodego człowieka”. Po części wykładowej studenci fizjoterapii poprowadzili warsztaty z pierwszej pomocy z użyciem interaktywnych fantomów oraz AED. Serdecznie dziękujemy Pani Magdalenie Macko oraz studentom KWSPZ za ciekawe warsztaty połączone z lekcją biologii, anatomii, zdrowego odżywiania i pierwszej pomocy. Warsztaty zostały zorganizowane w ramach działań Szkoły Promującej Zdrowie.
 

Opracowanie: U. Machaj
 

„Z nami smacznie i zdrowo” warsztaty w ramach programu „Trzymaj formę” 9 II 2019r.

          W dniu 4 lutego po raz kolejny odbyły się warsztaty kulinarno – edukacyjne w ramach programu „Trzymaj formę”. Tym razem w spotkaniu warsztatowym uczestniczyli wychowawcy i uczniowie klasy siódmej i ósmej Szkoły Podstawowej w Tyniowicach.
          Podczas warsztatów młodzież klasy III kucharz i II technologii żywności zaprezentowała, jak przygotowywać zdrowe, pełnowartościowe i dietetyczne przekąski, desery i koktajle z wykorzystaniem nowoczesnych technik kulinarnych. W menu znalazły się między innymi: flambirowane naleśniki gryczane z owocami, tortilla orkiszowa z sałatką warzywną i grillowanym kurczakiem, zielony koktajl młodości. Po wspólnym gotowaniu odbyła się degustacja wszystkich przygotowanych dań. Skupieni przy jednym stole siódmo- i ósmoklasiści rozmawiali z młodzieżą naszej szkoły na temat nauki w szkole, możliwości rozwoju zawodowego w branży gastronomicznej, zdobycia dodatkowych kwalifikacji w tracie nauki szkolnej, uczestnictwa w międzynarodowych projektach edukacyjnych.
          To były przemiłe chwile, za które dziękujemy uczniom klasy III kucharz i II technologii żywności.
 

          Organizacja warsztatów służyła promocji zasad racjonalnego żywienia i miała na celu podniesienie rangi szkolnictwa zawodowego w środowisku edukacyjnym, wskazując ZSSChiO jako szkołę atrakcyjnego wyboru.

Opracowanie: W. Stoch, M. Hopko – Pajda
 

Warsztaty w Instytucie Ochrony Zdrowia PWSTE w Jarosławiu 22 I 2019r.

          W czwartek 17 stycznia uczniowie klasy II technik technologii żywności uczestniczyli w spotkaniu warsztatowym w Instytucie Ochrony Zdrowia Państwowej Wyższej Szkoły Techniczno Ekonomicznej. Studenci kierunku Pielęgniarstwo przygotowali i przedstawili prezentację z zakresu zdrowego stylu życia oraz poprowadzili dyskusję na temat marketingowych mitów związanych z dietetyką. Czy cukier naprawdę tuczy?, który cukier jest lepszy, biały czy brązowy?, czy owoce to sam cukier?, czy sok może zastąpić owoce?, czy fruktoza jest bezpieczna dla organizmu?, czy cukier jest głównym winowajcą otyłości? – to pytania na które uczestnicy spotkania szukali odpowiedzi.

          Po części wykładowej młodzież zwiedziła nowocześnie wyposażone pracownie, w których studenci kierunków: kosmetologia, pielęgniarstwo oraz praca socjalna realizują zajęcia. Spotkanie odbyło się w ramach działań Szkoły Promującej Zdrowie.

          Serdecznie dziękujemy pracownikom Instytutu Ochrony Zdrowia Pani Annie Bilińskiej oraz Pani Danucie Bzdęga oraz studentom kierunku Pielęgniarstwo za przygotowanie i prowadzenie warsztatów.

Opracowanie: U. Machaj
 

Styczniowy „Fit wtorek”   21 I 2019r.

          W nowym roku kontynuujemy szkolną akcję przygotowywania przez uczniów odbywających zajęcia w pracowniach zawodowych smacznych i wartościowych zestawów śniadaniowych. Warto przypomnieć, że ten posiłek ma duże znaczenie w racjonalnym odżywianiu, szczególnie przy wysiłku umysłowym oraz w okresie zimowym.
 

          W dniu 15 stycznia młodzież z klasy II technik technologii żywności przygotowała zestawy śniadaniowe które są rozeszły się jak „świeże bułeczki”.

Dziękujemy klasie II Tt i czekamy na następny raz.

Opracowanie: U. Machaj
 

Warsztaty kulinarne w ramach programu „Trzymaj Formę” 14 I 2019r.

          W dniu 14 stycznia 2019 r. po raz kolejny w naszej szkole odbyły się warsztaty kulinarne w ramach realizacji programu „Trzymaj Formę”. Zajęcia odbyły się pod hasłem: „Mądre żywienie zdrowe pokolenie”. W warsztatach uczestniczyli uczniowie klasy IV i V Szkoły Podstawowej w Tyniowicach z wychowawcami.
 

          Zajęcia promujące zdrowe odżywianie prowadzone były przez uczniów klasy III kucharz. W pierwszej części przyszli kucharze zaprezentowali swoim młodszym kolegom założenia programu Trzymaj Formę i działania, w których uczestniczą. Poprzez prezentację i zagadki przybliżyli wiadomości z zakresu zasad racjonalnego żywienia i właściwości prozdrowotnych niektórych produktów spożywczych. W drugiej części warsztatów uczniowie aktywnie uczestniczyli w przygotowywaniu potraw o walorach prozdrowotnych, tj: zielonego koktajlu „zdrówko” z nasionami lnu, napoju warzywno – owocowego na bazie zielonej herbaty, pasty kanapkowej z awokado, placuszków z orkiszu z pomidorami, oliwkami i serem mozzarella.

          Na zakończenie wszyscy z ogromnym apetytem degustowali przygotowane smakołyki i jednogłośnie ocenili, że są bardzo smaczne i na pewno zdrowe.

Dziękujemy uczniom klasy III kucharz za zorganizowanie warsztatów.

Opracowanie: W. Stoch
 

Warsztaty w Przedszkolu Miejskim Nr 2 w Przeworsku 6 XII 2018r.

          Na zaproszenie Dyrekcji Przedszkola Miejskiego Nr 2 w Przeworsku w środę 5 grudnia zorganizowaliśmy zajęcia warsztatowe dla cztero- i pięciolatków. Tematem spotkania były pierniki. Maluchy z wielkim zapałem przystąpiły do wałkowania ciasta i formowania ciasteczek, a następnie niecierpliwie czekały na wypieczone wyroby. Największą frajdą była dekoracja według własnych pomysłów z użyciem kolorowych glazur i posypek. Piernikowe ciasteczka wykonane przez przedszkolaki z grupy „Pajace” prezentowały się pięknie i apetycznie. Część ciasteczek została zjedzona już w czasie spotkania, z pozostałych powstała okolicznościowa wystawka dla Rodziców oraz Świętego Mikołaja.

Zajęcia odbyły się w ramach działań Szkoły Promującej Zdrowie.

Opracowanie: U. Machaj
 

Piernikowe warsztaty dla uczniów ze szkoły Podstawowej w Makowisku 5 XII 2018r.

         We wtorek 4 grudnia w pracowni cukierniczo-piekarskiej zorganizowaliśmy zajęcia dla uczniów klasy IV z Makowiska. Tematem przewodnim spotkania były ozdobne świąteczne pierniki, które zgodnie z wielowiekową tradycją należy przygotować co najmniej kilka tygodni przed świętami. Uczniowie poznali historię wyrobów piernikowych, składniki przyprawy piernikowej oraz surowce używane do produkcji ciasta. Następnie pod opieką uczennic z klasy II Tt Gabrysi, Łucji, Mileny i Kingi uformowali ciastka piernikowe. Największą frajdą była dekoracja pierników, każdy z uczestników zabrał ciasteczka do domu obiecując że nie zostaną zjedzone przed Bożym Narodzeniem.
 

Warsztaty odbyły się w ramach działań Szkoły Promującej Zdrowie.
 

Opracowanie: U. Machaj
 

Dzień rzucania palenia w Szkole Promującej Zdrowie 4 XII 2018r.

         „Jabłko zamiast papierosa” – pod takim hasłem odbyła się 20 listopada w ZSSChiO akcja profilaktyczna z okazji Dnia Rzucania Palenia. Uczniowie mogli przeczytać nie tylko szkodliwości palenia ale również o pozytywnych skutkach życia bez papierosów i innych używek. Mogli ponadto zmierzyć sobie poziom tlenku węgla w wydychanym powietrzu za pomocą specjalnego aparatu, który udostępniła, obecna podczas akcji, pani Renata Lotycz - Majkut z Inspekcji Sanitarnej. Uczniowie zostali poczęstowani symbolicznym jabłkiem – synonimem zdrowia, w myśl zasady, że wszkole, w której promuje się zdrowie, na dużej przerwie jemy jabłka i nie wychodzimy „na papierosa”.
 

Opracowała: E. Maciejowska
 

Krajowy Certyfikat Szkoły Promującej Zdrowi dla Zespołu Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących 30 XI 2018r.

          W dniu 28 listopada w Ośrodku Rozwoju Edukacji w Warszawie odbyła się gala wręczenia Krajowych Certyfikatów „Przedszkole i Szkoła Promujące Zdrowie”. W tym roku Minister Edukacji Narodowej Anna Zalewska przyznała to prestiżowe wyróżnienie 29 szkołom oraz po raz pierwszy 35 przedszkolom należącym do sieci szkół i przedszkoli promujących zdrowie w Polsce. Certyfikaty wręczyły laureatom Agnieszka Ludwin zastępca dyrektora w Departamencie Wychowania i Kształcenia Integracyjnego Ministerstwa Edukacji Narodowej oraz prof. Barbara Woynarowska przewodnicząca Centralnej Kapituły Krajowego Certyfikatu. Jarosławski "Spożywczak" dołączył do grona 246 placówek, które już posiadają Krajowy Certyfikat. Przyznanie Certyfikatu jest potwierdzeniem, że szkoła pracuje zgodnie z modelem szkoły promującej zdrowie oraz wyrazem uznania dotychczasowych osiągnięć będących wynikiem wieloletniej, długofalowej i systematycznej pracy. Podczas wystąpienia prof. Woynarowska podkreślała, że szkoła promująca zdrowie to najdłużej trwający program działań na rzecz zdrowia w szkole z holistycznym (zdrowie fizyczne, psychiczne, społeczne) podejściem do zdrowia w Polsce. Włączenie przedszkoli do programu rozszerzyło program na cały system edukacji tworząc unikatowe rozwiązanie w Europie. To właśnie prof. Woynarowska rozpoczęła wdrażanie pilotowego programu SPZ oraz metody projektu w 1992 roku, efektem działań było wprowadzenie edukacji zdrowotnej do podstaw programowych już w 1997 roku. Początkiem promocji zdrowego stylu życia w naszej szkole była realizacja programu "Trzymaj formę" w roku szkolnym 2007/2008. Koncepcja pracy ZSSChiO jako szkoły promującej zdrowie opiera się na trzech filarach i zakłada, że nasza szkoła będzie zdrową organizacją – środowiskiem wspierającym i promującym zdrowie. Pierwszym filarem jest edukacja zdrowotna realizowana m. in. w ramach podstawy programowej, integralna z programami kształcenia ogólnego i zawodowego. Drugi filar tworzą: środowisko, atmosfera, i zarządzanie w szkole sprzyjające dobremu samopoczuciu. Trzecim filarem są działania szkoły w środowisku i otwartość na inicjatywy prozdrowotne. W ciągu 11 lat zostało zrealizowanych wiele działań zarówno w szkole jak i w środowisku lokalnym, które łączą dwa elementy: ideę szkoły promującej zdrowie oraz dydaktyczną, opiekuńczą i wychowawczą rolę szkoły. Było to możliwe dzięki zaangażowaniu całej społeczności oraz wsparciu i życzliwości wielu osób. Najwięcej działań prowadzonych również w tym roku szkolnym to przedsięwzięcia z zakresu edukacji prozdrowotnej dotyczącej prawidłowego odżywiania oraz zdrowego stylu życia skierowanych do różnych grup konsumentów: przedszkolaków, uczniów, rodziców, mieszkańców. Warsztaty, zabawy edukacyjne, sesje, akcje szkolne, programy profilaktyczne, zajęcia i programy sportowe, innowacje, akcje charytatywne czy wolontariat to tylko niektóre z działań ZSSChiO - szkoły promującej zdrowie. Realizacja programu SPZ była i jest możliwa w naszej szkole dzięki współpracy z wieloma Osobami oraz Instytucjami, dla których zdrowie, dobre samopoczucie oraz prawidłowe funkcjonowanie w społeczeństwie są wartościami nadrzędnymi. Wieloletni program SPZ w naszej szkole przyniósł wiele korzyści: większa świadomość członków społeczności o wpływie odżywiania i stylu życia na zdrowie, zmiana nawyków żywieniowych, lepsze zarządzanie, lepsze planowanie działań, rozwój zawodowy i osobisty osób zaangażowanych w program, możliwość dzielenia się doświadczeniami i rezultatami programu.
 

          Społeczność ZSSChiO serdecznie dziękuje wszystkim Osobom oraz Instytucjom którzy w jakikolwiek sposób przyczynili się do tego sukcesu, którzy byli współorganizatorami, uczestnikami, odbiorcami lub obserwatorami realizowanych przedsięwzięć.

          Szczególne podziękowania kierujemy do Pani Teresy Krasnowskiej Rejonowego Koordynatora programu SPZ. Pani Teresa od początku wspierała nasze działania, zawsze mogliśmy liczyć na pomoc i życzliwość.
 

Opracowanie: U. Machaj, W. Stoch

Wizyta studyjna w Szkołach Promujących Zdrowie regionu łódzkiego 25 XI 2018r.

          Od 22 do 24 listopada 2018r. nauczycielki ZSSChiO Małgorzata Hopko-Pajda i Agnieszka Siwoń uczestniczyły w szkoleniu dla placówek oświatowych z powiatu jarosławskiego należących do sieci Szkół Promujących Zdrowie. Szkolenie miało charakter wizyty studyjnej, w ramach której odbywały się spotkania w ODN, szkołach i przedszkolach w Piotrkowie Trybunalskim, Kleszczowie i Łodzi posiadających krajowy certyfikat Szkoły Promującej Zdrowie. Pozwoliło to na zapoznanie się z działalnością tych placówek oraz ich prozdrowotnymi działaniami. Uczestnicy szkolenia wzięli udział w spotkaniach z dyrektorami, koordynatorami SPZ i nauczycielami szkół i przedszkoli, mieli też możliwość obserwacji lekcji. Wymiana dobrych praktyk pozwoli zaimplementować ciekawe rozwiązania do strategii działania szkół z naszego regionu, staną się też inspiracją do poszukiwania nowych form działania. Szkolenie było też znakomitą okazją do integracji pracowników zrzeszonych w Szkołach Promujących Zdrowie i umożliwiło wzajemną wymianę spostrzeżeń i doświadczeń.

          Serdecznie dziękujemy Pani Teresie Krasnowskiej – prezes Jarosławskiego Stowarzyszenia Oświaty i Promocji Zdrowia za zaproszenie do udziału w szkoleniu.

Opracowanie: Agnieszka Siwoń
 

Warsztaty dla uczniów klasy VIII Szkoły Podstawowej 20 XI 2018r.

          We wtorek 20 listopada w pracowniach zawodowych zorganizowaliśmy warsztaty dla uczniów klasy ósmej Szkoły Podstawowej Sióstr Niepokalanek im. Bł. Marceliny Darowskiej w Jarosławiu. Tematem prezentacji rozpoczynającej spotkanie były trendy żywieniowe w 2018 roku oraz normy żywienia dla młodzieży w wieku 13-15 lat. Następnie uczniowie sprawdzili swoją wrażliwość sensoryczną wykonując testy na rozpoznawanie zapachów oraz stężenie chlorku sodu. Wypełnili również ankiety dotyczące zasad prawidłowego odżywiania. W części warsztatowej młodzież pracowała w dwóch grupach. W pracowni gastronomicznej uczniowie przygotowali lasagne ze szpinakiem, w pracowni piekarsko-cukierniczej powstały fit hamburgery. Warsztaty zakończyły się oceną i degustacją potraw.

Warsztaty zostały zorganizowane w ramach działań Szkoły Promującej Zdrowie.

          Dziękujemy uczniom z klasy I technikum żywienia i usług gastronomicznych oraz z klasy II technik technologii żywności za pomoc w realizacji części warsztatowej.
 

Opracowanie: U. Machaj, W. Stoch

Domowy makaron w roli głównej   15 XI 2018r.

          Makaron uwielbiany jest prawie na całym świecie. Jest jedną z najstarszych potraw świata. Najwięcej zjada się go we Włoszech - na jednego mieszkańca tego kraju przypada ponad 28 kg rocznie. W Polsce oraz Niemczech 5 kg, a w Chinach, z których makaron przywędrował do Europy zaledwie 0,8 kg. Obecnie na rynku można spotkać około 600 gatunków i kształtów makaronu. Mimo ogromnego asortymentu, najpopularniejsze – zarówno we Włoszech, jak i w innych krajach – pozostaje spaghetti.

          Z okazji Światowego Dnia Makaronu zajęcia w naszych szkolnych pracowniach gastronomicznych i cukierniczych zdominowały potrawy z wykorzystaniem tego wyrobu. Młodzież podeszła do tematu ambitnie, samodzielnie sporządzając ciasto makaronowe, a następnie łącząc go z różnymi dodatkami, co w efekcie stworzyło ciekawe kombinacje i kompozycje.

W akcji udział wzięli uczniowie klas: 1Tż, 2Tż, 2Tt, 3a, 2Tk, 1k, 2k, 3k, a oto nazwy najciekawszych potraw:

• biało-czerwone ravioli z farszem z wątróbki w towarzystwie sosu leśnego i migdałowego,
• makaron z pieczoną dynią, szpinakiem, suszonymi pomidorami i serem feta,
• razowy makaron z jarmużem, suszonymi pomidorami i kaparami,
• domowy makaron z pieczonymi kasztanami i sosem śmietankowym,
• sałatka z razowego makaronu z serem feta, rukolą i pomidorami,
• domowe tagliatelle z serem,
• domowe tagliatelle z kurczakiem,
• domowe tagliatelle z kurczakiem, pomidorkami i brokułami,
• domowe tagliatelle z jabłkami.

          Wszystkim uczniom gratulujemy kreatywności - wyroby prezentowały się i smakowały znakomicie. Akcja odbyła się w ramach Szkoły Promującej Zdrowie.

Opracowanie: Agnieszka Siwoń
 

Warsztaty dla Szkół Promujących Zdrowie „Ćwiczenia i zabawy relaksacyjne” 14 XI 2018r.

          We wtorek 13 listopada 2018 roku gościliśmy grupę koordynatorów oraz uczniów z Rejonowej Sieci Szkół Promujących Zdrowie:

• Szkoła podstawowa im. Króla Jana III Sobieskiego w Kańczudze
• Publiczna Szkoła Podstawowa w Łukawcu
• Przedszkole Miejskie Nr 2 w Przeworsku
• Szkoła Podstawowa w Nienowicach
• Szkoła Podstawowa w Jankowicach
• Szkoła Podstawowa w Studzianie
• Szkoła Podstawowa w Szówsku
• Szkoła Podstawowa w Wiązownicy
• Szkoła Podstawowa w Pawłosiowie
• Zespół Szkół Budowlanych i Ogólnokształcących w Jarosławiu
• Jarosławskie Stowarzyszenie Oświaty i Promocji Zdrowia
• Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Jarosławiu

          Tym razem przygotowaliśmy warsztaty „Ćwiczenia i zabawy relaksacyjne”. Tematem przewodnim spotkania był stres – zjawisko, które towarzyszy współczesnemu człowiekowi na co dzień i ma negatywny wpływ na nasze zdrowie. Badacze zjawiska uważają, ze stres lepiej służył człowiekowi sprzed kilku tysięcy lat niż współczesnemu, był dla niego sprzymierzeńcem – reakcją organizmu dodającą mu energii i mobilizującą aby mógł zmierzyć się z wyzwaniem. Domeną obecnych czasów jest przede wszystkim stres psychologiczny, generowany tylko i wyłącznie przez nasze umysły, rzadko zaś sprowokowany przez realne zagrożenie życia lub zdrowia. Pierwszą część warsztatów były ćwiczenia relaksacyjne w sali gimnastycznej, które przygotowała i prowadziła Pani Monika Cholewa. W drugiej części spotkania tematy: trendy żywieniowe 2018, dysstres i eustres, dlaczego zebry nie mają wrzodów?, uderz dietą w stres przedstawiła w formie prezentacji Pani Urszula Machaj. O to aby uczestnicy warsztatów osiągnęli stan homeostazy zadbała również Pani Wioletta Stoch przygotowując z młodzieżą przekąski i napoje bogate w składniki zalecane przez żywieniowców w diecie antystresowej: witaminy z grupy B, flawonoidy, złożone węglowodany, tryptofan, Mg, Zn, Ca.
 

          Organizatorzy warsztatów serdecznie dziękują Wszystkim Uczestnikom spotkania za obecność i zaangażowanie. Dziękujemy również młodzieży ZSSChiO za pomoc w organizacji warsztatów.
 

Opracowanie: U. Machaj, W. Stoch

Listopadowy "Fit wtorek"   13 XI 2018r.

          W dniu 13 listopada w ramach działań Szkoły Promującej Zdrowie uczniowie z klasy I technik żywienia i usług gastronomicznych oraz z klasy II technikum technologii żywności przygotowali 3 rodzaje hamburgerów, które były rozprowadzane podczas przerwy śniadaniowej. Smakosze tych ulubionych nie tylko przez młodzież przekąsek mieli do wyboru hamburgery z pieczoną rybą, grillowanym kurczakiem oraz wegetariańskie z pasztetem z topinamburu. Wszystkie przekąski zawierały również świeże, kolorowe warzywa i smakowały wyśmienicie.
 

          Serdecznie dziękujemy młodzieży oraz nauczycielom za kolejny „Fit wtorek” i zapraszamy na następny.
 

Opracowanie: U. Machaj, W. Stoch

"Mądry człowiek zdrowo je" warsztaty edukacyjne dla uczniów Szkoły Podstawowej 05 XI 2018r.

          W dniu 5 listopada podczas zajęć praktycznych uczniowie klasy III kucharz gościli swoich młodszych kolegów z klas: I-III Szkoły Podstawowej w Tyniowicach. Przyszli kucharze, poprzez praktyczną naukę przygotowywania smacznych i zdrowych posiłków mieli niepowtarzalną okazję podzielić się zdobytą wiedzą i praktycznymi umiejętnościami z zakresu zasad prawidłowego odżywiania.

          Warsztaty edukacyjne, propagujące zdrowe żywienie wśród dzieci i młodzieży zostały zorganizowane w ramach działań Szkoły Promującej Zdrowie i realizacji programu Trzymaj Formę.

Dziękujemy uczniom klasy III kucharz za zaangażowanie w przygotowanie warsztatów.

 

Opracowanie: U. Machaj, W. Stoch

Warto śledzić zdrowe trendy żywieniowe   03 XI 2018r.

          W ramach współpracy Szkół Promujących Zdrowie we wtorek 30 października w pracowniach zawodowych zostały zorganizowane warsztaty dla uczniów klasy ósmej oraz klasy trzeciej gimnazjum z Zespołu Szkół w Pawłosiowie. W pierwszej części spotkania uczniowie poznali trendy żywieniowe modne w 2018 roku. Podczas prezentacji omawiane były również normy żywienia dla młodzieży w wieku 13-15 lat. Chętni uczniowie mieli możliwość wykonania analizy składu ciała oraz interpretacji wyników. W części warsztatowej młodzież w dwóch grupach wykonała zestaw potraw: domowy makaron tagiatelle z warzywami w sosie śmietanowym, sałatkę z makaronu i warzyw, surówkę z płatków owsianych z orzechami i miodem oraz ciasteczka owsiane. Na zakończenie warsztatów uczestnicy zdegustowali i ocenili sporządzone potrawy.

Dziękujemy Pani Monice Cholewie za wykonanie analizy składu ciała uczestnikom.

Serdecznie dziękujemy młodzieży z klasy I technikum żywienia i usług gastronomicznych oraz z klasy II technik technologii żywności za pomoc w realizacji części warsztatowej.

 

Opracowanie: U. Machaj, W. Stoch

Warsztaty z okazji Światowego Dnia Makaronu 28 X 2018r.

          24 października 2018r. w szkolnej pracowni piekarsko-cukierniczej odbyły się nietypowe warsztaty kulinarne. Tym razem przy stanowiskach zebrali się nie uczniowie, a nauczyciele naszej szkoły, którzy postanowili zgłębić tajniki produkcji potraw z makaronem. Powody spotkania były dwa. Od kilkunastu lat w dniu 25 października obchodzony jest Światowy Dzień Makaronu, który uznawany jest za jedną z najstarszych potraw świata. Drugim powodem było przypomnienie sposobu przygotowania ciasta i makaronu – składnika wielu potraw, który kiedyś sporządzano w każdym domu. Uczestnicy warsztatów przygotowali ciasto używając mąki oraz jaj, a prosta receptura pozwoliła otrzymać makaron dużo smaczniejszy niż ten kupowany w sklepie.
 

          Ochoczo pracująca ekipa wyczarowała cztery przepyszne dania na bazie makaronu:

• pappardelle z krewetkami i pomidorkami,
• tagliatelle - wstążki zapiekane ze śliwkami i jabłkami,
• zapiekane strozzapreti z pastą pomidorową i mozzarellą,
• ravioli ze szpinakiem i serem feta.

          Wszystkie potrawy zostały zdegustowane i ocenione jako wykwintne. Serdecznie dziękujemy uczestnikom za udział i zaangażowanie. Zajęcia odbyły się w ramach Szkoły Promującej Zdrowie.

 

Opracowanie: U. Machaj, A. Siwoń

Warsztaty edukacyjno-kulinarne w ZSSChiO z KOWR Odział Terenowy w Rzeszowie 18 X 2018r.

          W środę 17 października w pracowni gastronomicznej odbyły się warsztaty edukacyjno - kulinarne, których głównym organizatorem był Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Odział Terenowy w Rzeszowie. Celem cyklu spotkań warsztatowych skierowanych do uczniów szkół średnich jest promowanie żywności ekologicznej oraz certyfikowanej, zachęcanie młodych konsumentów do wykorzystywania takiej żywności w kuchni oraz zwiększenie świadomości konsumenckiej młodzieży.

          W części wykładowej spotkania Pan Mariusz Król Zastępca Dyrektora KOWR przedstawił program warsztatów oraz zachęcał uczestników do dokonywania świadomych zakupów między innymi poprzez czytanie informacji na etykietach lub wybór produktów oznaczanych znakami jakości i oznaczeniami nadanymi przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Pan Dyrektor zachęcał też do korzystania z aplikacji "Polska smakuje", poprzez którą konsumenci oceniają produkty oraz oznaczają ulubione produkty i producentów. Działania prowadzone przez KOWR promujące polskie produkty rolno - spożywcze zaprezentowali pracownicy KOWR: Pan Damian Przedzieńkowski Kierownik Wydziału Rynków Polnych oraz Pan Mariusz Trojak Główny Specjalista. Cześć kulinarną spotkania prowadził Pan Adam Wałęga – mistrz kuchni z międzynarodowym doświadczeniem.

Młodzież pod okiem Pana Adama przygotowała potrawy używając produktów wysokiej jakości, w tym ekologicznych i certyfikowanych:

• zupa - krem z pieczonej dyni,

• jesienne kaszotto z brokułem, selerem naciowym i dynią, sajgonki z kaszą jaglaną i warzywami,

• smoofhie pomarańczowe oraz ogórkowo - szpinakowo - jarmużowe

          Uczestnicy spotkania dziękują Panu Dyrektorowi oraz Pracownikom KOWR za możliwość poszerzenia wiedzy z zakresu promocji krajowych produktów rolno–spożywczych oraz działań, które owocują większą świadomością konsumencką. Dziękujemy Panu Adamowi Wałęga za część kulinarną warsztatów – mistrz kuchni wydobył z użytych składników esencje smaków i dlatego wszystkie potrawy były przepyszne.

Opracowanie: U. Machaj, W. Stoch

Warsztaty dla przedszkolaków w ZSSChiO – Szkole Promującej Zdrowie 9 X 2018r.

          We wtorek 9 października w pracowni gastronomicznej gościliśmy najmłodszych konsumentów – 24 przedszkolaków z Miejskiego Przedszkola nr 8 Montessori w Jarosławiu.

          Uczennice z klas III kucharz oraz II technik technologii żywności przygotowały dla maluchów warsztaty edukacyjne z ciastem. Przedszkolaki poznały surowce używane do wykonania ciasta, samodzielnie sprawdziły właściwości ciasta drożdżowego oraz uformowały wyroby. Po wypieczeniu i udekorowaniu wypieków nastąpiła wspólna degustacja. Zabawa edukacyjna dostarczyła maluchom nie tylko wrażeń sensorycznych, wszyscy uczestnicy bardzo odpowiedzialnie wykonali zadania.

          Warsztaty zostały zorganizowane w ramach działań Szkoły Promującej Zdrowie. Dziękujemy przedszkolakom za zaangażowanie, dziękujemy młodzieży za pomoc w organizacji spotkania.

Opracowanie: U. Machaj, W. Stoch

Październikowy „Fit wtorek” w ZSSChiO – Szkole Promującej Zdrowie 1 X 2018r.

          W pierwszy wtorek października z inicjatywy Szkolnego Zespołu Promocji Zdrowia rozpoczęliśmy cykliczna akcję "Fit wtorek". Działanie ma na celu kształtować wśród wszystkich członków społeczności szkolnej przekonanie o potrzebie dbania o własne zdrowie poprzez regularne spożywanie posiłków odpowiednio zbilansowanych. W realizacji przedsięwzięcia uczestniczą uczniowie odbywający zajęcia w pracowniach zawodowych, którzy podczas przerw wspólnie spożywają drugie śniadanie lub inne wykonane podczas ćwiczeń potrawy.

          W pierwszy "Fit wtorek" młodzież z klasy I technik żywienia i usług gastronomicznych przygotowała pyszne sałatki z kurczakiem oraz sok jabłkowo-miętowy, uczennice z klasy II technik technologii żywności upiekły chrupiące bułeczki z płatkami jaglanymi, pestkami dyni i żurawiną. Śniadanie na długiej przerwie było wartościowe i pyszne!

          Serdecznie dziękujemy młodzieży oraz nauczycielom za wtorkową akcję i mamy apetyt na następną.

Opracowanie: U. Machaj, W. Stoch

Działania Szkoły Promującej Zdrowie wrzesień 2018 1 X 2018r.

1. 1.09.2018 przygotowanie poczęstunku dla uczestników XXII Pieszej Pielgrzymki Jarosławskich Parafii do Sanktuarium Matki Bożej Pocieszenia w Jodłówce.

2. Udział w zebraniu koordynatorów SPZ, omówienie i zatwierdzenie strategii działań na nowy rok szkolny.

3. 8-9 09.2018 wolontariat podczas III Jarmarku Benedyktyńskiego w Jarosławskim Opactwie.

4. 11.09.2019 przygotowanie piknikowego menu dla rodziców i pracowników szkoły.

5. Pielęgnacja ziołowego ogródka na podwórku ZSSChiO.

6. 18.09.2018 wolontariat podczas pikniku rodzinnego "Pożegnanie lata" organizowanego przez Polskie Stowarzyszenie na rzecz Osób z Niepełnosprawnością Intelektualną Koło w Jarosławiu .

7. 19.09.2018 przygotowanie szarlotki dla uczestników X Rajdu Szlakiem Twierdzy Przemyśl.

8. Wspólne śniadania klas realizujących zajęcia w pracowniach zawodowych.

9. Wykonanie analizy składu ciała grupie 82 uczniów, wykonanie pomiarów obwodów ciała (ud, tali, bioder, klatki piersiowej), interpretacja wyników.

10. Informacja w dniu 27 września 2018 roku o rekomendowaniu Zespołu Szkół Spożywczych Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu do Krajowego Certyfikatu Szkoła Promujące Zdrowie.

Opracowanie: U. Machaj

Ziołowy ogródek   9 IX 2018r.

          Od kilku lat w okresie wiosenno-jesiennym w części podwórka szkolnego przeznaczonego do wypoczynku jest kolorowo i pachnąco. W drewnianych skrzynkach zostają zasadzone i pielęgnowane sezonowe kwiaty. W tym roku z inicjatywy Szkolnego Zespołu Promocji Zdrowia w letnim ogródku zostały posadzone zioła. Umieściliśmy również informacje o walorach zdrowotnych i zastosowaniu roślin leczniczych. Świeże zioła są doskonałymi przyprawami do potraw i napojów sporządzanych na zajęciach zawodowych w szkolnych pracowniach. Dziękujemy wszystkim Osobom, które zaangażowały się w tą inicjatywę.

Opracowanie: U. Machaj

Działania w ramach Szkoły Promującej Zdrowie rok szkolny 2017/2018 30 VI 2018r.

4 września 2017r. – udział w Dożynkach Powiatowych w Chłopicach, przygotowanie stoiska z potrawami i wyrobami o walorach prozdrowotnych na bazie przetworów zbożowych, owoców i miodu, udział w warsztatach pieczenia chleba.

12 września 2017r. - wyjazd na Targi Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego BAKEPOL w Lublinie. Poznanie nowych trendów w technologii w produkcji pieczywa, rozmowy z producentami oraz degustacja wyrobów.

2 października 2017r. – organizacja warsztatów „Razem – miło, zdrowo i wesoło” w Zespole Szkół w Pawłosiowie. Sporządzanie soków owocowo – warzywnych oraz kolorowych sałatek i surówek bogatych w składniki odżywcze, wykonanie prac plastycznych zawierających zestawy pełnowartościowych dziennych jadłospisów, projektowanie krzyżówek z hasłem nawiązującym do zasad żywienia.

16 – 18 października 2017r. – udział 2 nauczycieli przedmiotów zawodowych w szkoleniu „Slow food, czyli obrona prawa do smaku” w Gąsawie k. Gniezna.

Październik/listopad 2017r. – organizacja szkolnej akcji „Tydzień makaronu” w ramach obchodów Światowego dnia makaronu. Sporządzanie potraw z makaronem w pracowniach zawodowych przez uczniów klas technikum oraz BSIS.

14 listopada 2017r. – organizacja warsztatów kulinarnych w Szkole Podstawowej nr 11 z okazji obchodów „Dnia zdrowej żywności”. Sporządzanie zdrowych przekąsek oraz warsztaty z obsługi konsumenta - podstawowe zasady nakrywania stołu i podawania posiłków.

16 listopada 2017r. - udział nauczycieli przedmiotów zawodowych w pokazie „Kulinarna podróż po nowoczesnej kuchni polskiej. Zastosowanie kiszonek w gastronomii” podczas Targów HORECA/GASTROFOOD/ENOEXPO 2017 w Krakowie. Udział uczniów w „kulinarnym show”, nowatorska interpretacja sztuki przyrządzania potraw w oparciu o tradycyjne produkty kuchni polskiej - karp zatorski i dziczyzna.

18 listopada 2017r. – praca w komisji konkursowej podczas VII edycji konkursu „Z babcinej spiżarni”.

24 listopada 2017r. – organizacja szkolnego konkursu cukierniczego „Słodka inspiracja z warzywem” dla uczniów z klas I, II i III cukiernik Branżowej Szkoły I Stopnia oraz I i II technikum technologii żywności.

4 - 5 grudnia 2017r. – udział 4 nauczycieli przedmiotów zawodowych w kursie "Dietetyka i odchudzanie" dla nauczycieli branży gastronomicznej.

13 grudnia 2017r. – organizacja zajęć warsztatowych „Świąteczne pierniki” dla koordynatorów Rejonowej Sieci Szkół Promujących Zdrowie. Wymiana doświadczeń między koordynatorami oraz nauczycielami realizującymi zadania w ramach zespołów ds. promocji zdrowia.

3 stycznia 2018r. – organizacja warsztatów zdrowego odżywiania dla uczniów z jarosławskiego oddziału Towarzystwa Przyjaciół Dzieci.

13 stycznia 2018r. - Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy, zbiórka funduszy przez wolontariuszy, przygotowanie przez uczniów okolicznościowego tortu w pracowni cukierniczej.

13 marca 2018r. – organizacja zajęć warsztatowych dla koordynatorów Rejonowej Sieci Szkół Promujących Zdrowie. Wykonywanie dekoracji z owoców i warzyw techniką carvingu, badania analizy składu ciała. Wymiana doświadczeń między koordynatorami oraz nauczycielami realizującymi zadania w ramach zespołów ds. promocji zdrowia.

14 marca 2018r. - organizacja zajęć warsztatowych „Ciasto drożdżowe” dla uczniów klasy drugiej i trzeciej Szkoły Podstawowej w Szówsku. Wymiana doświadczeń między nauczycielami realizującymi zadania w ramach zespołów ds. promocji zdrowia.

18 kwietnia 2018r. - organizacja zajęć warsztatowych dla uczniów z klas I-III Szkoły Podstawowej w Pawłosiowie, sporządzanie pizzy oraz ciasteczek. Wymiana doświadczeń między nauczycielami realizującymi zadania w ramach zespołów ds. promocji zdrowia.

12 kwietnia 2018r. - Udział 2 nauczycieli w VI Konferencji Popularnonaukowej Podkarpackiej Sieci Szkół Promujących Zdrowie Rejonu Dębica „Czy żywienie to odżywianie? - holistyczne spojrzenie na człowieka”.

23 – 25 kwietnia2018r. – organizacja warsztatów kulinarnych dla 31 nauczycieli branży gastronomicznej "Smaki i walory Podkarpacia kontra kuchnia francuska".

9 maja 2018r. - organizacja zajęć warsztatowych dla uczniów z klasy VII Szkoły Podstawowej nr 11 w Jarosławiu, prezentacja multimedialna oraz pogadanka „Zaburzenia odżywiania”, warsztaty sporządzania pizzy.

19 maja 2018r. – współorganizacja XVI Parady Schumana w Jarosławiu. Przygotowanie poczęstunku dla uczestników, organizacja konkursu „GRILLOWANIE PO EUROPEJSKU”.

28 maja 2018r. – organizacja konkursu na prozdrowotną sałatkę wiosenną dla uczniów kierunku kucharz realizujących zajęcia praktyczne u pracodawców (OHP).

Maj 2018r. - Przygotowanie i złożenie wniosku o nadanie krajowego certyfikatu szkoły promującej zdrowie.

4 – 8 czerwca 2018r. – realizacja projektu HEALTH, organizacja zajęć z udziałem obcokrajowców: Jenny - studentki biologii z Hongkongu oraz Pepe- studenta inżyniera mechanika z Meksyku, organizacja zajęć w pracowniach zawodowych (sporządzanie potraw i wyrobów cukierniczych), przedstawienie prezentacji przez Gości "Sposoby nawadniania organizmu" oraz "Znaczenie witamin i minerałów dla organizmu". Warsztaty z uczniami klasy II Szkoły Podstawowej nr 11 w Jarosławiu.

13 czerwca 2018r. – współorganizacja imprezy plenerowej "Rosnę zdrowo - piknik Radawa 2018", przygotowanie pełnowartościowego posiłku dla uczestników, organizacja pokazu sushi.

Realizacja programu „Trzymaj formę”

Realizacja programów profilaktycznych: Znamię. Znam to, HIV/AIDS i choroby przenoszone drogą płciową, Podstępne WZW, ARS, czyli jak dbać o miłość, Znamię – znam to!, Kultura bezpieczeństwa.

Organizacja spotkań w ramach profilaktyki:

- spotkanie z panią dr J. Pawełek – Kustosz w ramach profilaktyki chorób nowotworowych kobiet (rak szyjki macicy, rak jajnika)
- wykład w ramach „Szkoły cukrzycy” na temat profilaktyki słuchu
- wykład pani Ireny Puszkarz na temat chorób psychicznych (nerwica, depresja, schizofrenia)

Przygotowanie i pielęgnacja gródka kwiatowego oraz ziołowego na szkolnym podwórku.

Organizacja rajdu w Góry Świętokrzyskie przez Szkolne Koło Krajoznawczo – Turystyczne

Działalność Lokalnego Centrum Wolontariatu.

Organizowanie szkolnych zawodów sportowych:

- szkolna Liga Piłki Siatkowej
- szkolny Turniej Piłki Nożnej
- szkolny Turniej Szachowy
- walentynkowy Turniej Tenisa Stołowego

Współorganizacja i organizacja środowiskowych imprez sportowych:

- zorganizowanie na hali PKS Kolping Licealiady z Tenisa Stołowego dla chłopców i dziewcząt
- organizacja barażu Licealiady w piłce siatkowej dziewcząt - na hali MOSiR
- organizacja akcji charytatywnej "Twoje endorfiny to szczęście innej rodziny" - na hali MOSiR
- organizacja z Ośrodkiem Szkolno-Wychowawczym turnieju Badmintona o puchar starosty jarosławskiego dla uczniów i nauczycieli szkół ponadgimnazjalnych.

Opracowanie: U. Machaj

Zdrowo nakarmiliśmy 700 uczestników imprezy plenerowej "Rosnę zdrowo - piknik Radawa 2018" 14 VI 2018r.

          W środę 13 czerwca na terenie Gminnego Ośrodka Sportu i Rekreacji w Radawie odbyła się kolejna edycja imprezy plenerowej "Rosnę zdrowo - piknik Radawa 2018". Zespół Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących dołączył do grona organizatorów przedsięwzięcia, które stanowili: Jarosławskie Stowarzyszenie Oświaty i Promocji Zdrowia, Rejon Jarosławski Podkarpackiej Sieci Szkół Promujących Zdrowie, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział w Rzeszowie, Powiatowa Stacja Sanitarno - Epidemiologiczna w Jarosławiu oraz Wójt Gminy Wiązownica.
 

Piknik dla przedszkolaków oraz uczniów z klas I – II szkół podstawowych miał na celu:

• propagowanie zdrowego odżywiania dzieci

• upowszechnianie aktywności ruchowej dzieci na świeżym powietrzu poprzez gry i zabawy ruchowe oparte na współpracy z wykorzystaniem bazy Gminnego Ośrodka ZALEW w Radawie

• integracja dzieci z placówek promujących zdrowie poprzez wspólną zabawę i poczęstunek.

Zaproszenie od organizatorów przyjęły 3 przedszkola oraz 16 Szkół Podstawowych należących do sieci Szkół Promujących Zdrowie.

Organizatorzy wypełnili maluchom czas pobytu w Radawie przygotowując konkursy z nagrodami, rozgrywki i turnieje sportowe:

• konkurs na rzeźbę z owoców i warzyw

• konkurs wiedzy o zdrowym odżywianiu

• konkurs na rymowankę promującą zdrowy styl życia

• konkurs na najlepszego zbieracza

• rozgrywki sprawnościowe z wykorzystaniem boisk wielofunkcyjnych

• turniej mini piłki nożnej

• dwa ognie

• przeciąganie liny

• tor przeszkód

W programie imprezy były również dyskoteka owocowa, występy wokalne młodych artystów na scenie oraz loteria fantowa łowienie rybek szczęścia.

        Zespół Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących przygotował poczęstunek dla wszystkich uczestników. Młodzież w szkolnych pracowniach wykonała przekąski i napoje, w piknikowym menu były również grillowane młode ziemniaki z ziołowo-jogurtowym dipem. Atrakcją tegorocznego pikniku był pokaz sporządzania sushi i degustacja w wykonaniu absolwentów ZSSChiO Huberta Jartyma oraz Mirosława Hulaka. Środki finansowe na zakup surowców przeznaczonych na część kulinarną pikniku zapewnił Pan Jerzy Borcz Dyrektor Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Oddział w Rzeszowie, Pan Dyrektor był również uczestnikiem pikniku. Do grona uczestników przez chwilę dołączyła również Dyrekcja ZSSChiO. Wszystkim uczestnikom dopisywały humory i apetyty, dopisała też pogoda, bogaty program i zaangażowanie organizatorów pozwoliły osiągną założone cele.

Serdecznie dziękujemy Wszystkim Osobom, które zaangażowały się w organizację części kulinarnej imprezy.

Dziękujemy nauczycielom, którzy w pracowniach zawodowych przygotowali z młodzieżą półprodukty oraz zorganizowali zespół wolontariuszy: A. Giec, M. Hopko-Pajda, M. Pels, M. Cholewa. Dziękujemy Panu Tomaszowi Piotrów właścicielowi Firmy Agrimpex Sp. z o.o. za nieodpłatne wypożyczenie grilla na piknik. Dziękujemy Pani Marcie Bednarz-Babiś właścicielce Restauracji TAKE SUSHI w Jarosławiu za przygotowanie pokazu sushi.

Dziękujemy uczniom z klasy I technikum technologii żywności oraz klasy II kucharz za obsługę bufetu: Patrycja Kusy, Piotr Ślusarczyk, Łucja Filip, Julia Mazur, Paulina Kulikowska, Gabriela Wuj, Maciej Sochacki, Magda Kowalczuk, Gabriela Leśniowska, Milena Kołcz, Justyna Kaliciak, Kamila Krajnik.
 

Opracowanie: U. Machaj, W. Stoch

Warsztaty w ramach Szkoły Promującej Zdrowie 6 VI 2018r.

          We wtorek 5 czerwca uczniowie z klasy I technikum technologii żywności poprowadzili warsztaty dla uczniów z klasy II Szkoły Podstawowej nr 11 w Jarosławiu. Spotkanie warsztatowe w pracowni cukierniczo-piekarskiej miało na celu pokazanie małym konsumentom w jaki sposób przygotować smaczne i zdrowe przekąski oraz zachęcić wszystkich do samodzielnego sporządzania potraw w domu. Nowoczesne wyposażenie pracowni zachęca do eksperymentów cukierniczo - piekarskich i kulinarnych oraz ułatwia wykonanie zadań praktycznych. Do wykonania owocowych szaszłyków, ciasteczek oraz pizzy dołączyli goście ZSSChiO – Jenny studentka biologii z Hongkongu oraz Pepe student inżynier mechanik z Meksyku.

          Podczas tygodniowego pobytu studenci uczestniczyli w zajęciach edukacyjnych, zarówno w lekcjach jak i zajęciach z przedmiotów zawodowych. Podczas spotkań z młodzieżą dzielili się doświadczeniami z pobytu w Polsce, przedstawili też prezentacje o swoich krajach oraz prezentacje związane ze zdrowym stylem życia "Sposoby nawadniania organizmu" oraz "Znaczenie witamin i minerałów dla organizmu".
 

          Na zakończenie wtorkowego spotkania odbyła się degustacja i ocena wyrobów. Warsztaty zostały zorganizowane w ramach działań Szkoły Promującej Zdrowie.

Opracowanie: U. Machaj

Konkurs na prozdrowotną sałatkę wiosenną w Jarosławskim Hufcu Pracy 5 VI 2018r.

          W dniu 28.05.2018r. młodzież klasy pierwszej i drugiej w zawodzie Kucharz wzięła udział w konkursie kulinarnym, który przeprowadzony został w pracowni gastronomicznej Zespołu Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących
w Jarosławiu. Konkurs ten był kolejnym punktem realizowanego w 9-12 Hufcu Pracy autorskiego programu pn. „Żyj zdrowo, aktywnie i bezpiecznie”.
          Po zapoznaniu uczestników z regulaminem, dziesięć dwuosobowych zespołów przystąpiło do wykonania zadania konkursowego. Polegało ono na przygotowaniu dwóch porcji wiosennej sałatki o walorach dietetycznych. Spośród dostępnych produktów spożywczych, takich jak: sałata masłowa, szpinak, rzodkiewki, pomidorki koktajlowe, pietruszka, bazylia, kiełki oraz zioła melisy, kolendry i mięty, uczniowie sporządzali bogate w cenne witaminy, lekkie, a zarazem sycące przekąski. Sałatka obowiązkowo musiała zawierać składnik białkowy w postaci jajka poszetowego oraz sos winegret.
          Zmagania i efekty pracy uczestników obserwowała Komisja, w skład której weszły: Pani Urszula Machaj – Kierownik Szkolenia Praktycznego w ZSSChiO, Pani Wioletta Stoch i Pani Agnieszka Giec – nauczyciele przedmiotów zawodowych branży gastronomicznej oraz Pani Dorota Czuczkiewicz – wychowawca w 9-12 Hufcu Pracy w Jarosławiu. Przy ocenie zwracano uwagę na sposób wykonania i podania sałatki, higienę produkcji oraz walory smakowe i estetyczne.
          Zwycięzcami konkursu okazał się zespół w składzie: Wiktoria Barszczak i Kamila Nowak – uczennice klasy pierwszej, które otrzymały nagrody rzeczowe oraz pamiątkowe dyplomy.
          Na zakończenie podsumowano również konkurs wiedzy o zdrowym stylu życia. Uczestnicy programu odpowiadali na pytania testowe dotyczące prawidłowego żywienia i zdrowego stylu życia oraz ich znaczenia dla organizmu człowieka. Największą wiedzę w tym zakresie wykazała uczestniczka klasy II Daria Ważna, która otrzymała nagrodę oraz dyplom. Wszystkim uczestnikom dziękujemy za udział w konkursie, laureatom gratulujemy oraz życzymy dalszych sukcesów kulinarnych.
 

          Celem powyższego przedsięwzięcia było popularyzowanie zdrowego trybu życia poprzez kształtowanie prawidłowych przyzwyczajeń i nawyków żywieniowych, rozwijanie samodzielności i umiejętności pracy w zespole oraz poszerzanie predyspozycji zawodowych uczestników.

Dorota Czuczkiewicz, wychowawca 9-12 HP Jarosław
Wioletta Stoch – nauczyciel przedmiotów zawodowych branży gastronomicznej w ZSSChiO.

Europa ma znaczenie Parada Schumana w Jarosławiu 19 V 2018r.

          Odegranie Hymnu Polski i Ody do Radości przez Jarosławską Orkiestrę Dęta „Laudatum Dominum” rozpoczęło tegoroczną XVI Paradę Schumana w Jarosławiu. Następnie uczestnicy święta - reprezentanci szkół, przedszkoli, organizacji pozarządowych oraz mieszkańcy przeszli barwnym korowodem ulicami jarosławskiego rynku.

          Tradycyjnie od kilkunastu lat organizatorzy zapewniają uczestnikom wiele atrakcji, w tym roku były to: mobilne studio fotograficzne z makietami strojów, bańki mydlane, wesołe miasteczko, gry i zabawy plenerowe, malowanie twarzy, pokazy ratownictwa i zajęcia z profilaktyki, konkurs grillowania, wspólne zatańczenie poloneza na płycie rynku. Podczas Parady odbyło się również rozstrzygnięcie okolicznościowych konkursów o tematyce europejskiej oraz występy uczniów ze szkół zrzeszonych w sieci Szkół Promujących Zdrowie. Jarosławski „Spożywczak” jako wieloletni współorganizator Parady Schumana tradycyjnie przygotował poczęstunek dla uczestników Jarosławskiego Święta Europy oraz konkurs „GRILLOWANIE PO EUROPEJSKU”.

W zawodach uczestniczyło pięć zespołów przygotowując potrawy grillowane z warzyw, owoców i mięsa:

• Dominik Rakoszy oraz Jakub Tworko – Szkoła Podstawowa w Łukawcu
• Wiktoria Dejnak, Paulina Kubas, Jakub Kaczorowski - Szkoła Podstawowa nr 6 w Jarosławiu
• Greta Jucha oraz Katarzyna Wagowska - Zespół Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu
• Paweł Wojciechowski, Wojciech Działo – mieszkańcy Jarosławia
• Roman Horbatenko – ZSSChiO Jarosław, Iwan Rudiuk – Zespół Szkół Technicznych I Ogólnokształcących w Jarosławiu

Pracę zespołów oraz efekty w postaci zestawów potraw oceniała komisja konkursowa w składzie: przewodniczący Pani Dorota Wierzbińska - Dubaj – Dyrektor Zespołu Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu, członkowie komisji Pani Bożena Wojciechowska - Wicedyrektor Zespołu Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu oraz Pani Renata Majkut - Lotycz – Powiatowa Stacja Sanitarno - Epidemiologiczna w Jarosławiu. O końcowych wynikach zadecydowały sumy punktów przyznane w poszczególnych kryteriach: wykorzystanie surowców obowiązkowych, smakowitość, stopień obróbki termicznej, kreatywność oraz estetyka podania.

Zwycięzcami konkursu zostali Paweł Wojciechowski i Wojciech Działo

II miejsce zdobyli Roman Horbatenko i Iwan Rudiuk

miejsce III wywalczyły Greta Jucha i Katarzyna Wagowska.

          W imieniu organizatorów tegorocznego Święta Europy serdecznie dziękujemy Dyrekcji, Nauczycielom oraz Uczniom naszej szkoły za zaangażowanie oraz udział w Paradzie Schumana. W organizację bufetu na stoisku szkolnym oraz konkursu zaangażowali się nauczyciele: Agnieszka Giec, Monika Cholewa, Marta Pels, Wioletta Stoch, Urszula Machaj, Grzegorz Lewkowicz. Przekąski dla uczestników Parady przygotowali w pracowni szkolnej uczniowie klasy IIk: Kamil Zaprzała, Marcel Kaproń, Justyna Kaliciak, Marzena Wota, Kamila Krajnik. Odwiedzających stoisko częstowali uczniowie z klas ITt i IIk: Gabriela Wuj, Paulina Kulikowska, Kamil Zaprzała, Marcel Kaproń, Kacper Przepłata. Pomocą uczestnikom konkursu przy obsłudze grilli służyli uczniowie z klasy ITt: Piotr Pajda i Piotr Ślusarczyk. Delegację ZSSChiO podczas przemarszu ulicami rynku stanowili: Urszula Wyczawska, Julia Stasiło, Daniel Granda z klasy IIk, Greta Jucha, Roman Horbatenko z klasy I k, Gabriela Wuj, Paulina Kulikowska, Karolina Kowal, Weronika Kapusta z klasy ITt , Katarzyna Wagowska Patrycja Ciurko z klasy IhTa.

Opracowanie: U. Machaj

Warsztaty dla uczniów Szkoły Podstawowej w Pawłosiowie 20 IV 2018r.

          W środę 18 kwietnia w pracowni cukierniczej uczennice z klasy I technikum technologii żywności oraz z klasy II cukiernik prowadziły warsztaty dla uczniów z klas I-III Szkoły Podstawowej w Pawłosiowie. Maluchy pod opieką starszych koleżanek uczyły się jak przygotować pizzę oraz kruche ciasteczka. Uczestnicy warsztatów pracowali z dużym zapałem wykonując wzorowo zadania praktyczne. Zabawa z ciastem dostarczyła wielu wrażeń i pozwoliła zaobserwować zdolności i talenty kulinarne maluchów. Degustacja i ocena wyrobów wypadła celująco, potwierdziła to również Pani Dyrektor. Dodatkową atrakcją dla milusińskich było malowanie twarzy w wykonaniu uczniów z klasy I technik hotelarstwa. Spotkanie warsztatowe zostało zorganizowane w ramach długoletniej współpracy szkół promujących zdrowie. Celem warsztatów była nie tylko edukacja prozdrowotna i rozwój umiejętności uczniów ale również wymiana doświadczeń między nauczycielami realizującymi zadania w ramach zespołów ds. promocji zdrowia.

          Serdecznie dziękujemy uczniom zaangażowanym w realizację warsztatów: klasa I technik technologii żywności Patrycja Kusy, Paulina Kulikowska, Gabriela Wuj, klasa II cukiernik Klaudia Lichtarska, Paulina Wójcik, Klaudia Hajduk, Wiktoria Halwa, klasa I technik hotelarstwa Patrycja Ciurko, Katarzyna Wagowska, Patrycja Marciszyn, Aleksandra Drzystek, Rafał Rubin.

Opracowanie: M. Hopko-Pajda, U. Machaj

Warsztaty z ciastem drożdżowym 16 III 2018r.

          W środę 14 marca uczniowie klasy drugiej i trzeciej Szkoły Podstawowej w Szówsku zmierzyli się z ciastem drożdżowym podczas spotkania warsztatowego w pracowni gastronomicznej. Pierwszym etapem zajęć było przygotowanie ciasta. Ta czynność okazała się dla maluchów wyzwaniem ale zapał uczniów pozwolił otrzymać elastyczno – plastyczne i gładkie ciasto. Po wyrośnięciu ciasta dzieci z pomocą starszych kolegów przystąpiły do formowania rogalików oraz kołaczyków. Spora grupa uczestników bardzo dobrze poradziła sobie z tym zadaniem wykonując prawidłowo operacje wałkowania, wydłużania czy zwijania. Po wyrośnięciu uczniowie posmarowali wyroby i niecierpliwością czekali na efekty wypieku. Zakończeniem warsztatów była dekoracja i degustacja wyrobów oraz radość z wykonanych ćwiczeń. Zabawa w „piekarzy” i „cukierników” dostarczyła wszystkim uczestnikom spotkania wiele pozytywnych emocji, poszerzyła wiedzę, rozwinęła kreatywność i poczucie estetyki. Nauka połączona od razu z praktyką pozostanie maluchom długo w pamięci. Warsztaty odbyły się w ramach programu „Trzymaj formę”.

          Dziękujemy uczniom z klas IIk oraz ITt, którzy zaangażowali się w realizację warsztatów: Klaudia Kuczwał, Wioleta Mikita, Kamil Zaprzała, Paulina Kulikowska, Patrycja Kusy, Gabriela Wuj.

Opracowanie: U. Machaj, W. Stoch

Wiosenne warsztaty dla Szkół Promujących Zdrowie 15 III 2018r.

       Po raz kolejny we wtorek 13 marca koordynatorzy i uczniowie Rejonowej Sieci Szkół Promujących Zdrowie spotkali się na warsztatach w ZSSChiO. Część warsztatową prowadziła ubiegłoroczna absolwentka naszej szkoły Pani Agnieszka Pieczonka. Uczestnicy poznali narzędzia oraz ćwiczyli podstawowe umiejętności wykonywania dekoracji z owoców i warzyw techniką carvingu. Rezultaty pracy w postaci kwiatów, postaci czy innych kompozycji były bardzo ładne i jadalne. Podczas spotkania Pani Monika Cholewa – nauczyciel wychowania fizycznego, trener oraz propagator zdrowego stylu życia wykonywała badania analizy składu ciała metodą BIA z wykorzystaniem specjalistycznej wagi oraz udzielała porad dietetycznych. Metoda bioimpedancji elektrycznej jest obecnie podstawowym badaniem stosowanym w dietetyce, pozwala określić w organizmie między innymi wagę ciała, ilość tkanki tłuszczowej, mięśniowej oraz kostnej, wiek metaboliczny czy zawartości wody. Wyniki analizy są podstawą do ułożenia właściwego jadłospisu. Metodę BIA wykorzystują również trenerzy fitness w celu układania programu ćwiczeń ponieważ pozwala kontrolować spadek poziomu tkanki tłuszczowej i wzrost masy mięśniowej. BIA, a zwłaszcza pomiar ilości tkanki tłuszczowej w jamie brzusznej pomaga w zapobieganiu i leczeniu chorób cywilizacyjnych.

       Zarówno nauczyciele jak i uczniowie – uczestnicy spotkania wyszli z warsztatów przekonani, że warto zadbać i zainwestować we własne zdrowie, a wiosna jest świetną okazją do większej aktywności fizycznej i zmian w sposobie odżywiania. Organizatorzy warsztatów dziękują wszystkim uczestnikom za obecność i aktywność. Dziękujemy również uczniom z klas ITt, i IIhTk Paulinie Kulikowskiej, Patrycji Kusy, Faustynie Leszczak, Martynie Bojarskiej za pomoc organizacji spotkania.

Opracowanie: U. Machaj, W. Stoch

Uczymy młodszych kolegów i koleżanki jak się zdrowo odżywiać 03 I 2018r.

          Kolejne zajęcia uczniów klasy 2Tż w pracowni gastronomicznej nie przebiegały jak zwykle. Uczniowie klasy 2Tż gościli bowiem swoich młodszych kolegów i koleżanki – uczniów z jarosławskiego oddziału Towarzystwa Przyjaciół Dzieci. Spotkanie zorganizowane było w ramach Szkoły Promującej Zdrowie. ZSSChiO należy do wojewódzkiej sieci od 2015 roku, a obecnie stara się o uzyskanie certyfikatu krajowego.

          Celem zajęć było przedstawienie zasad zdrowego odżywiania, tak, aby młodzież od najmłodszych lat nabywała nawyków zdrowego stylu życia, co procentuje dobrym zdrowiem na długie lata i przeciwdziała chorobom cywilizacyjnym.

          Warsztaty zorganizowały panie: Lidia Sobczyńska (wicedyrektor, nauczyciel przedmiotów zawodowych) i Agnieszka Siwoń (nauczyciel przedmiotów zawodowych). Jego pierwsza część miała charakter typowo edukacyjny. Katarzyna Mielnicka, uczennica kl. 2Tż, przedstawiła prezentację pokazującą piramidę żywieniową w najnowszej wersji i zasady odżywiania w oparciu o nią. Podkreśliła znaczenie aktywności fizycznej, która powinna towarzyszyć nam każdego dnia. Zwróciła również uwagę na szczególne miejsce warzyw i owoców w diecie każdego człowieka, których dobroczynne działanie w dobie mody na fast food`y jest niedoceniane. Młodzież i panie towarzyszące uczniom z zaciekawieniem rozwiązywali zagadki dotyczące produktów żywnościowych.

          Druga część zajęć była typowo praktyczna. Młodzież bardzo chętnie pracowała wykonując wspólnie z uczniami ZSSChiO zdrowe przekąski, koktajle i desery.

           Czy zajęcia się podobały? Odpowiedź na to pytanie jest twierdząca, gdyż uczniowie z niecierpliwością pytali kiedy odbędzie się następne spotkanie. Mamy nadzieję, że zaciekawienie tematem zdrowego odżywiania stało się dla nich inspiracją i zarażą nim swoich kolegów, koleżanki i rodziny. A jest to szczególnie istotne w dobie szerzących się złych nawyków żywieniowych i chorób cywilizacyjnych.

Opracowanie: L.Sobczyńska, A.Siwoń

„Świąteczne pierniki” – zajęcia warsztatowe dla koordynatorów Rejonowej Sieci Szkół Promujących Zdrowie  13 XII 2017r.

          W przedświątecznym czasie w pracowni gastronomicznej naszej szkoły odbyły się warsztaty integracyjne połączone z comiesięcznym zebraniem walnym dla koordynatorów Sieci Szkół Promujących Zdrowie rejonu jarosławskiego. W spotkaniu uczestniczyła Pani Teresa Krasnowska – Prezes Jarosławskiego Stowarzyszenia Oświaty i Promocji Zdrowia, dwunastu koordynatorów oraz uczniowie działający w szkolnych zespołach promocji zdrowia.
 

          Zgodnie ze świąteczną tradycją uczestnicy upiekli i udekorowali pyszne pierniki. Pomocą służyli uczniowie z klas ITt, IIa i IIIlo Kornelia Idzik, Katarzyna Mularz, Paulina Kulikowska, Gabriela Wuj, Patrycja Kusy, Maciej Bihajło. Przygotowane wcześniej ciasto dojrzewało zgodnie z piernikową tradycja, a podczas warsztatów uczestnicy uformowali wyroby nadając im kształt choinek, aniołków, bałwanków, gwiazdek. Następnie słodkie ciasteczka trafiły do pieca, zaczął unosić się wspaniały zapach który wprawił wszystkich w świąteczny nastrój. Gdy pierniki były już gotowe wszyscy przystąpili do dekorowania, zabawa była doskonała a pierniczki wyszły przepięknie. Dochód przeznaczony z sprzedaży kolorowych ciasteczek zasili konto WOŚP.

Piernikowa tradycja w skrócie.
Polska tradycja piernikowa sięga czasów kuchni starosłowiańskiej. Pierniki, zwane miodownikami, znane były u słowiańskich pogan jako mieszanina miodu i grubo miażdżonej pszenicy. Od XIV wieku do miodowników dodawano „pierne” czyli pieprzną przyprawę korzenną zawierająca pieprz, od której wzięła się też nazwa pierników. Wyrobienie ciasta wymagało żmudnej i ciężkiej pracy, ze względu na jego gęstość i twardość. Ciasto dojrzewało bardzo wolno i mogło być przechowywane w stanie surowym przez kilka miesięcy. Ciasto leżakowało czasem i ponad 20 lat, często zarabiano je w dniu narodzin dziecka, by upiec piernik na wesele. Zaczyn był tak cenny, że stanowił część posagu panny młodej. Z biegiem czasu pierniki stawały się coraz bardziej popularne – wyrabiano je przez cały adwent. Przed święta Katarzyną pieczono małe „katarzynki”, najczęściej w kształcie serduszek, na świętą Katarzynę rozpoczynano pieczenie dużych pierników na świąteczny stół, na świętego Mikołaja wypiekano „mikołajki” – pierniczki w różnych kształtach dołączane do mikołajkowych prezentów, zaś w XIX wieku stały się nieodzowną ozdobą choinek.

Opracowanie: U. Machaj, W. Stoch

Warsztaty „Szkoła promująca zdrowie”   16 XI 2017r.

          W dniu 14 listopada na zaproszenie Dyrekcji Szkoły Podstawowej Nr 11 z Oddziałami Integracyjnymi w Jarosławiu uczestniczyliśmy w warsztatach kulinarnych z okazji obchodów „Dnia zdrowej żywności”.

          Celem świętowania tego wyjątkowego dnia jest propagowanie wiedzy o zdrowym żywieniu, kształtowanie poczucia odpowiedzialności za zdrowie i zachęcanie do zdrowego stylu życia. Jako szkoła promująca zdrowie, kładziemy duży nacisk na zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia.
 

        W tym dniu młodzież naszej szkoły miała okazję podzielić się wiedzą i umiejętnościami praktycznymi z zakresu zdrowego odżywiania z najmłodszymi żakami „jedenastki. Pod czujnym okiem uczniów klasy II hTk powstały zdrowe sałatki, surówki, kanapki, koreczki, szaszłyki i ciasteczka, a maluchy przypomniały sobie podstawowe zasady higieny podczas przygotowania i podawania potraw. Najwięcej emocji wzbudziły warsztaty z obsługi konsumenta, podczas których dzieci nauczyły się podstawowych zasad nakrywania stołu i podawania posiłków.

          Warsztaty były bardzo udane, a my cieszymy się bardzo, że mogliśmy poznać takich wyjątkowych młodych ludzi. W zajęciach warsztatowych uczestniczyli uczniowie klasy II hTk: Natalia Niemczak, Bernadka Majewska, Patrycja Kowal, Małgosia Szczepanik, Klaudia Dietrich, Julia Broda, Wiktoria Kwoka, Gabriela Zygmunt, Natalia Kordas, Justyna Sołek, Piotr Skrzypek, Emilia Ochał, Joanna Szynal, Karol Pszonak i Karol Kubas pod opieką Pani Małgorzaty Hopko – Pajda i Pani Wioletty Stoch.
 

Opracowanie: W. Stoch, M. Hopko - Pajda

Razem - miło, zdrowo i wesoło - warsztaty -   04 X 2017r.

          W poniedziałek 2 października gościliśmy w Zespole Szkół w Pawłosiowie. Ta placówka oświatowa zaprzyjaźniona od wielu lat z naszą szkołą otrzymała w ubiegłym miesiącu Krajowy Certyfikat Szkoły Promującej Zdrowie. W dniach 2-6 października ZS w Pawłosiowie organizował Tydzień Promocji Zdrowia i właśnie promocja zdrowia była celem naszej wizyty oraz tematem warsztatów „Razem – miło, zdrowo i wesoło”.
 

          Po krótkiej edukacyjnej rozgrzewce i omówieniu zasad racjonalnego żywienia oraz chorób związanych z zaburzeniami odżywiania, uczniowie pod czujnym okiem wychowawców i rodziców przygotowali i degustowali pyszne soki owocowo – warzywne oraz kolorowe sałatki i surówki bogate w składniki odżywcze. Dodatkowo maluchy przygotowały piękne prace plastyczne zawierające zestawy pełnowartościowych dziennych jadłospisów. Uczniowie klas starszych wzbogacili wiedzę i kształtowali umiejętności pracy grupowej poprzez projektowanie krzyżówek z hasłem nawiązującym do zasad żywienia.
 

          Oprócz edukacyjno-warsztatowej części spotkania uczniowie mieli również dodatkową atrakcję – wszyscy mogli skorzystać z usług fryzjerskich. Uczennice klasy II Tf pod opieką Pani Sylwii Buryło wykonywały plecionki i upięcia włosów oraz malowanie twarzy.
 

          Dziękujemy Pani Dorocie Tracz Dyrektorowi Zespołu Szkół w Pawłosiowie za zaproszenie do udziału w Tygodniu Promocji Zdrowia.
 

          Dziękujemy Pani Beacie Ziemba szkolnemu koordynatorowi za współpracę przy organizacji warsztatów.
 

          Dziękujemy uczniom z klas ITt, IIa oraz IITf za zaangażowanie w realizację spotkania: Paulina Kulikowska, Gabriela Leśniowska, Gabriel Malinowski, Natalia Pawela, Magdalena Poprawa, Joanna Strug, Agnieszka Siwoń, Agata Pańko, Weronika Stepanko, Weronika Gwóźdź, Paulina Pobuta, Dominika Szyngirea, Klaudia Siry, Gabriela Rogala, Katarzyna Świerczek.

 

Opracowanie: W. Stoch, U. Machaj

Piknik RADAWA 2017   08 VI 2017r.

          Kolejna edycja pikniku „Zdrowo rosnę z Agencją Rynku Rolnego” odbyła się w środę 7 czerwca na terenie Gminnego Ośrodka Sportu i Rekreacji w Radawie. Organizatorami przedsięwzięcia dla szkół podstawowych należących do Rejonowej Sieci Promujących Zdrowie byli: Jarosławskie Stowarzyszenie Oświaty i Promocji Zdrowia, Agencja Rynku Rolnego OT w Rzeszowie, Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna oraz Zespół Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu. Dla przedszkolaków i uczniów zostały zorganizowane zabawy i zawody w różnych konkurencjach a nasza szkoła zorganizowała uczestnikom piknikowe menu w którym znalazły się: zupa pomidorowa, sałatka ze świeżych warzyw, makaron zapiekany z kurczakiem i serem i naleśniki z serem i owocowym sosem oraz sok z marchewki, jabłek i buraków ćwikłowych. Organizatorom przedsięwzięcia dopisała pogoda, a wszystkim uczestnikom apetyty i dobre humory.

          W obsługę bufetu zaangażowali się uczniowie klasy Ik oraz klasy IaTa: Sylwia Czado, Justyna Kalicka, Katarzyna Warańska, Kamila Krajnik, Katarzyna Długoń, Martyna Bat, Jakub Rudny, Gabriela Kłoda, Katarzyna Mularz, Kornela Idzik, Gabriel Malinowski, Jakub Stasiło.

Opracowanie: U. Machaj

Wariacje na temat hamburgera.   24 V 2017r.

          „Kuchnia Amerykańska” była tematem kolejnych warsztatów kulinarnych dla dzieci z Szkoły Podstawowej nr 11 z Oddziałem Integracyjnym w Jarosławiu, które zostały zorganizowane w naszej szkole.

          Kuchnia amerykańska łączy w sobie smaki i tradycje kulinarne wszystkich zakątków świata. Składając pokłon tak bogatym tradycjom kulinarnym, młodzież naszej szkoły wraz z dziećmi przygotowała najbardziej znaną i uwielbianą na całym świecie potrawę kuchni amerykańskiej: hamburgery.

          Warsztaty zostały poprowadzone przez: Aleksandrę Matusz z klasy Ik, Karinę Stopa, Katarzynę Mielnicką, Kamilę Partyka, Pawła Andrejko z klasy ITż, Natalię Drozd i Iwonę Gwizdała z klasy IIIcw.

Opracowanie: W. Stoch

Bufet podczas majówki „czas na zdrowie” 23 V 2017r.

          23 maja w Szkole Podstawowej nr 7 w Jarosławiu została zorganizowana impreza sportowo-rekreacyjna promująca zdrowy styl życia. To przedsięwzięcie organizowane od wielu lat w ramach kampanii „Uzależnieniom mówimy NIE” zgromadziło we wtorek uczniów klas III szkół podstawowych z Jarosławia.

          Uczniowie z klasy IIIż: Adrianna Piechowska, Aleksandra Sobota, Paulina Nowosiadły, Katarzyna Składnik, Adrian Norek oraz Mateusz Pyzak zaangażowali się w przygotowanie bufetu oraz zdrowych przekąsek dla uczestników majówki. Przyszli żywieniowcy przygotowali również dla młodszych koleżanek i kolegów zabawy oraz konkursy z nagrodami.

Majówka była świetną okazją aby starsi uczniowie przekazali rady żywieniowe i zachęcili do zdrowego odżywiania młodszych konsumentów.

Opracowanie: W. Stoch, U. Machaj

Jarosławski „Spożywczak” na Paradzie Schumana 22 V 2017r.

          Parada Schumana to barwne i radosne święto wpisane w kalendarz jarosławskich imprez corocznie organizowane przez Jarosławskie Stowarzyszenie Oświaty i Promocji Zdrowia. Tegoroczne hasło ogólnopolskiego święta integracji europejskiej "Chcemy Europy" zgromadziło na rynku dzieci, młodzież i dorosłych. Korowód ulicami Starówki prowadziła Orkiestra Ochotniczej Straży Pożarnej w Pruchniku. W programie święta było również rozstrzygnięcie konkursów o tematyce europejskiej, występy uczniów oraz wspólne odtańczenie belgijki.

          Tradycyjnie nasza szkoła zapewniła smaczne europejskie przekąski wykonane w szkolnych pracowniach. W organizację bufetu zaangażowali się uczniowie Julia Stasiło, Urszula Wyczawska, Daniel Granda z klasy I kucharz oraz Sylwia Fudali i Magdalena Gołąb z klasy III cukiernik.

Opracowanie: U. Machaj

Warsztaty dla koordynatorów szkół promujących zdrowie 05 III 2017r.

          We wtorek 4 kwietnia w pracowni gastronomicznej odbyły się kolejne w tym roku szkolnym warsztaty dla koordynatorów szkół promujących zdrowie. Temat warsztatów związany był nadchodzącymi świętami wielkanocnymi. Grupa dwunastu uczestniczek spotkania reprezentujących placówki oświatowe z Jarosławia, Mołodycza, Jankowic, Wiązownicy i Pawłosiowa wymieniła doświadczenia z wiązane z przygotowaniem świątecznych smakołyków zwracając uwagę na ich walory zdrowotne oraz wpływ na organizm. W części praktycznej koordynatorzy z pomocą uczniów wykonali potrawy: mazurki, babki oraz jajka z sosem chrzanowym. Każdy uczestnik spotkania samodzielnie ozdobił świąteczne ciasteczka i w ten sposób powstały kolorowe pisanki, zajączki i baranki które uczestnicy zabrali ze sobą. Warsztaty zakończyły się degustacją wykonanych potraw.
 

          Organizatorzy: M. Hopko-Pajda, U. Machaj i W. Stoch serdecznie dziękują uczniom klasy III cukiernik oraz I kucharz za pomoc w organizacji i realizacji wtorkowego spotkania, Marzenie Wota, Aleksandrze Matusz, Kamili Gąsior, Sylwii Fudali, Annie Bielówka, Agnieszce Pieczonka, Patrykowi Majcher, Kamilowi Zaprzała i Marcelowi Kaproń.
 

Zapraszamy do korzystania z receptur, które są pewne ponieważ wielokrotnie zostały sprawdzone w szkolnych pracowniach.
 

RECEPTURY RECEPTURY

(plik w formacie *.doc)

Opracowanie: U. Machaj

Warsztaty PIZZA   05 III 2017r.

          „Włoski specjał – PIZZA” to hasło naszych ostatnich warsztatów dla dzieci, które odbyły się 27 lutego 2017 r. w szkolnej pracowni gastronomicznej. Tym razem swoich sił w przygotowaniu włoskiego przysmaku próbowały dzieci z klasy II Oddziału Integracyjnego Szkoły Podstawowej Nr 11 w Jarosławiu. W trakcie warsztatów dzieci poznały proces produkcji pizzy. Następnie zamieniając się w małych pizzermenów samodzielnie przygotowały swoją ulubioną pizzę. Dzieci same mieszały składniki na pizzę i formowały ciasto. Fantazja małych kucharzy nie zna granic. Na talerze trafiła pizza w kształcie uśmiechniętej buźki, łąki z kwiatami z pomidorków koktajlowych czy słoneczna pizza z kukurydzą i żółtą papryką. Warsztaty to wyjątkowe spotkanie, podczas których dzieci i młodzież przez wspólną zabawę integruje się i uczy.

          Bardzo dziękujemy: Kasi, Sylwii, Martynie, Karolinie i Marcelowi za wzorową organizację warsztatów. Dzieciom z SP Nr 11 za mile spędzony czas i życzymy dalszych sukcesów kulinarnych.

 

Opracowanie: W. Stoch, U. Machaj

Szkoła pieczenia chleba w pracowni gastronomicznej ZSSChiO 24 II 2017r.

          Kto z nas nie lubi zapachu świeżego pieczywa? Kto nie zachwyca się jego smakiem? A co dopiero, gdy ten urzekający smak połączony jest ze zdrowiem jakie on nam daje! Dzisiaj wybór właściwego pieczywa to „być albo nie być”. Chleb jest podstawą w diecie i dlatego wpływa na nasze zdrowie. Jednak część społeczeństwa dokonuje wciąż niewłaściwego wyboru, kupując „biały chleb” o niskiej wartości odżywczej, dlatego warto nauczyć się piec samemu „zdrowy”, o wysokiej wartości odżywczej chleb. Z takiej lekcji skorzystali uczniowie klasy trzeciej Gimnazjum w Szówsku uczestnicząc w szkolnych warsztatach wypieku prozdrowotnego chleba z mąki orkiszowej pełnoziarnistej, gryczanej, jęczmiennej, owsianej, kukurydzianej z dodatkiem nasion oleistych i suszonych owoców. Gimnazjaliści mieli okazję przekonać się, że pieczenie chleba w domu nie jest trudne i może być dobrą zabawą.

          Warsztaty zostały zorganizowane przez panie: U. Machaj i W. Stoch przy pomocy uczennic klasy IV technikum żywienia i usług gastronomicznych: Agnieszki Pieczonki, Katarzyny Jurczyk i Katarzyny Sobejko.

 

Opracowanie: W. Stoch, U. Machaj

Warsztaty pieczenia chleba 10 II 2017r.

          Grupa 13 gimnazjalistek z publicznego Gimnazjum nr 3 w Jarosławiu uczestniczyła w warsztatach pieczenia chleba. Dla większości uczennic była to pierwsza próba wypieku pieczywa. Spotkanie było okazją aby poznać surowce używane do produkcji pieczywa, zarówno te podstawowe jak mąki chlebowe, zakwas, drożdże i sól jak i składniki dodatkowe używane w produkcji przez wielu piekarzy: nasiona oleiste, tłuszcze, suszone owoce, przyprawy czy mąki niechlebowe.

          Podczas warsztatów młodzież poznała historię chleba oraz etapy produkcji pieczywa a w części praktycznej warsztatów uczennice przygotowały ciasta na chleb, uformowały i wypiekły bochenki. Podczas dojrzewania ciasta uczestnicy warsztatów ćwiczyli umiejętności manualne formując plecionki z ciasta drożdżowego które po wypieku ocenili organoleptycznie.

Warsztaty zorganizowały W. Stoch i U. Machaj a pomocą uczestnikom służyły Kasia Jurczyk i Agnieszka pieczonka z klasy IVż.
 

Opracowanie: W. Stoch, U. Machaj

"Jarosławskie kilometry dobra" 26 I 2017r.

Komitet Społeczny „JAROSŁAWSKIE KILOMETRY DOBRA 2017” w skład którego wchodzą:

• Towarzystwo Przyjaciół Dzieci Oddział Powiatowy w Jarosławiu

• Stowarzyszenie Sympatyków Zespołu Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu

• Stowarzyszenie na Rzecz Integracji i Edukacji „Razem Łatwiej” przy Szkole Podstawowej nr 11 z Oddziałami Integracyjnymi w Jarosławiu

zachęca do włączenia się w realizację naszego celu, którym jest stworzenie w Jarosławiu „CENTRUM RUCHU I ZDROWIA” dla dzieci i młodzieży oraz ich opiekunów, gdzie będziemy dbać o poprawę ich sylwetki, kondycji i zdrowia.

Wystarczy wpłacić dowolną kwotę, aby stać się naszym wyjątkowym Darczyńcą. Do poniedziałku - 23 stycznia 2017r. trwa okres próbny przed finałową kampanią, która będzie trwała od 1 marca do 4 czerwca 2017r. Dlatego prosimy – dołącz do nas i wspomóż naszych podopiecznych dowolną kwotą.
 

ZRÓB NASTĘPUJĄCE KROKI:

• wejdź na http://kilometrydobra.pl/organization/jaroslaw/

• wybierz hasło WPŁAĆ

• określ kwotę, jaką wybierasz

• podaj swoje dane: imię, nazwisko, e-mail, nr telefonu (potrzebne do potwierdzenia wpłaty na subkonto Towarzystwa Przyjaciół Dzieci)

• zaznacz opcję jeśli wpłacasz anonimowo

• wybierz bank i dokończ transakcję.

Więcej o całej Kampanii „Kilometry Dobra 2017r.” na stronie:

http://kilometrydobra.pl/o-kampanii/

Serdecznie dziękujemy

Opracowanie: L. Sobczyńska

Warsztaty "Moja domowa piekarnia" 25 I 2017r.

         W środę 25 stycznia w szkolnej pracowni gastronomicznej odbyły się warsztaty dla osób, które interesują się wypiekiem chleba w warunkach domowych. Z zaproszenia na bezpłatne warsztaty skorzystało dziesięć osób, mieszkańcy Jarosławia i okolic. Spotkanie miało na celu zainteresowanie konsumentów procesem produkcji pieczywa, poszerzenie wiedzy na temat jego produkcji oraz zachęcenie do samodzielnego wypieku chleba w warunkach domowych.

          Jeszcze do końca XX wieku chleb był podstawowym produktem spożywczym a statystyczny Polak spożywał w ciągu roku około 100 kg pieczywa. Obecnie sytuacja uległa dużej zmianie i nadal spożycie pieczywa maleje, w ubiegłym roku statystyczny Polak zjadł tylko 65 kg chleba. Zmiana stylu życia, w tym zwyczajów żywieniowych oraz większe dochody społeczeństwa to główne powody mniejszego spożycia pieczywa. Mimo to specjaliści od żywienia podkreślają, że pieczywo, zwłaszcza ciemne i na zakwasie stanowi ważny składnik naszej diety i dostarcza wielu cennych składników odżywczych. Walory odżywcze pieczywa dostrzegają również piekarze oferując konsumentom coraz bogatszy asortyment pieczywa.

          Podobny cel przyświecał organizatorom warsztatów, dla uczestników zostało przygotowanych 11 receptur z różnymi dodatkami, a do sporządzenia ciasta można było użyć zakwas żytni lub zakwas pszenny. Chleb orkiszowo – gryczany, chleb z suszonymi pomidorami, orkiszowy chleb cebulowy, chleb z mąki owsianej, chleb pszenny z koszyka, chleb pszenno - żytni na zakwasie z kminkiem, chleb pszenny na zakwasie żytnim z czarnuszką, chleb orkiszowy z orzechami i miodem, chleb owsiano – gryczany oraz domowy razowiec to asortyment pieczywa, które powstało podczas środowego spotkania.

          Uczestnicy z dużym zapałem przystąpili do części praktycznej warsztatów i już po około dwóch godzinach zapach pieczonego chleba roznosił się po szkole. Spotkanie było okazją do wymiany doświadczeń bo dla większości osób nie był to pierwszy chlebowy eksperyment. Po wypieku i wystudzeniu uczestnicy ocenili pieczywo podkreślając walory sensoryczne poszczególnych bochenków, część wypieków zabrali ze sobą do domu.

          Zachęcamy wszystkich do podobnych doświadczeń w warunkach domowych i do skorzystania ze sprawdzonych receptur które zamieszczamy poniżej.

RECEPTURY RECEPTURY

(plik w formacie *.doc)

          Warsztaty zorganizowały Pani Wioletta Stoch i Pani Urszula Machaj a pomocą uczestnikom służyła Agnieszka Pieczonka z klasy IVż.

Opracowanie: W. Stoch, U. Machaj

Warsztaty o zapachu pierników 13 XII 2016r.

          W poniedziałek 12 grudnia 2016 w pracowni gastronomicznej odbyło się spotkanie warsztatowe dla koordynatorów oraz uczniów szkół promujących zdrowie z rejonu Jarosław. Przedświąteczny czas określił temat warsztatów „Zdrowotne walory potraw okresu Świąt Bożego Narodzenia". Aspekty zdrowotne potraw świątecznych i tradycje związane z przygotowaniem wigilijnego menu oraz historia pierników to tematy prezentacji przedstawionych uczestnikom. Ponieważ w spotkaniu uczestniczyli zarówno dorośli jak i najmłodsze pokolenie warsztaty były okazją do przekazania doświadczeń i kontynuacji tradycji przygotowania świątecznych pierników. Tematem rozmów koordynatorów były tegoroczne działania promujące zdrowie podejmowane w placówkach należących do sieci szkół. Uczestnicy samodzielnie wykonali ozdobne ciastka a po wypieku udekorowali pierniki. Wspólna zabawa sprawiła wszystkim ogromna radość a zdaniem organizatorów z efektów pracy bardziej cieszyli się dorośli niż dzieci.

          W realizację spotkania włączyli się uczniowie klasy III cukiernik Anna Bielówka oraz Patryk Majcher.

Opracowanie: W. Stoch, U. Machaj

Obsługa kulinarna konferencji 28 XI 2016r.

         28 listopada 2016r. młodzież Naszej Szkoły obsługiwała certyfikowaną konferencję metodyczną dla pedagogów, psychologów, nauczycieli, pracowników instytucji samorządowych, kuratorów sądowych i rodziców pt: „Nowe narkotyki i dopalacze”. Konferencja odbyła się w Bibliotece PWSTE, a obsługę kulinarną świadczyli uczniowie:

Sylwia Fudali i Anna Bielówka – klasa III cukiernik

Marzena Wota, Aleksandra Matusz, Kamil Zaprzała, Marcel Kaproń – klasa I kucharz

Agnieszka Pieczonka – klasa IV technik żywienia i usług gastronomicznych

Klaudia Dietrich, Julia Broda, Justyna Sołek, Karol Pszonak i Karol Kubas – klasa I kelner

Opracowanie: W. Stoch, U. Machaj

Pedagogizacja Rodziców 21 XI 2016r.

Program „Trzymaj Formę”

„Zdrowie jest dla każdego największą wartością.

Należy więc uczyć i wychowywać młodzież

w poszanowaniu zdrowia fizycznego, psychicznego i społecznego”.

          W dniu 18 listopada 2016 r. w czasie zebrania dla Rodziców uczniowie z Szkolnego Zespołu Promocji Zdrowia przeprowadzili pedagogizację Rodziców w ramach realizacji w szkole programu „Trzymaj formę”.

          Celem pedagogizacji było zwiększenie świadomości Rodziców dotyczącej prawidłowych zasad żywienia młodzieży oraz nakreślenie błędów żywieniowych w szczególności dotyczącej interakcji leków z żywnością.

          Serdeczne podziękowania składamy uczniom klasy I kelner za przygotowanie słodkości dla Rodziców.

Opracowanie: W. Stoch, U. Machaj

Warsztaty kulinarne z ARR 5 XI 2016r.

         We wtorek 8 listopada w Restauracji ADM w Jarosławiu odbyły się warsztaty kulinarne pod hasłem "Potrawy tradycyjne z akcentem nowoczesności". Celem spotkania było rozwijanie zainteresowań młodzieży sztuką kulinarną oraz doskonalenie umiejętności zawodowych pod okiem mistrza zawodu. Środki finansowe na organizację warsztatów zapewnił Pan Józef Wyskiel Dyrektor Oddziału Terenowego Agencji Rynku Rolnego w Rzeszowie. Uczniowie naszej szkoły z klas IIITż, IIIcw i IVTż oraz uczniowie z Ośrodka Szkolno - Wychowawczego z klasy IIk pracowali pod bacznym okiem szefa kuchni Pana Eugenija Nieupokojesw. Podczas spotkania uczniowie poznali technikę sous vide, która powoduje, że tradycyjne potrawy uzyskują nowe walory organoleptyczne. Składniki są delikatne, miękkie, soczyste o intensywniejszym aromacie i dużej wartości odżywczej.

Mięso drobiowe, wieprzowe polędwiczki oraz sola zapakowane próżniowo a następnie gotowane wolno w niskiej temperaturze stanowiły podstawę kompozycji potraw warsztatowego menu:

• sola z ratatui i ziemniaczanym puree

• polędwiczki sous vide w towarzystwie grilowanych pomidorów i świeżych ziół

• sałatka z flambirowanymi gruszkami, kurczakiem sous vide i sosem miodowo-musztardowym

• razowy makaron z kurczakiem sous vide i miętowym pesto

• pieczone warzywa (bakłażan i papryka) z polędwiczkami sous vide i sosem serowym

• brokuł i kalafior w towarzystwie smażonych pieczarek z kurczakiem sous vide

• naleśniki z serkiem mascarpone, prażonymi orzechami i miętą z sosem jagodowym oraz kawowym kremem

         Spotkanie zakończyło sie oceną i degustacją dań a walory organoleptyczne potraw były tematem rozmów zarówno wśród uczniów, jak i organizatorów kulinarnego przedsięwzięcia.

         Uczestnicy wtorkowych warsztatów składają serdeczne podziękowania Panu Dyrektorowi OT Agencji Rynku Rolnego w Rzeszowie za kolejną możliwość rozwoju umiejętności zawodowych. Uczestnicy dziękują również Panu Eugenijowi Nieupokojesw - szefowi kuchni za poświęcony czas, życzliwość i prowadzenie warsztatów.

         Organizatorzy warsztatów serdecznie dziękują Pani Marcie Telega za udostępnienie miejsca na kulinarne spotkanie.

Opracowanie: W. Stoch, U. Machaj

Bufet podczas pikniku z Agencją Rynku Rolnego  ( 30 IX 2016r. )

          Tegoroczny piknik RADAWA 2016 odbył się 29 września na terenie Gminnego Ośrodka Sportu i Rekreacji w Radawie. Uczestniczyło w nim około 800 uczniów najmłodszych klas z 17 szkół podstawowych należących do Rejonowej Sieci Promujących Zdrowie. Organizatorami przedsięwzięcia byli: Agencja Rynku Rolnego OT w Rzeszowie, Jarosławskie Stowarzyszenie Oświaty i Promocji Zdrowia, Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna oraz Zespół Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu. Uczestnikom pikniku dopisała pogoda, a organizatorzy przygotowali bogaty program dlatego tegoroczny piknik był bardzo udany. Gry i zawody sportowe, zarówno indywidualne jak i zespołowe, konkursy sprawdzające wiedzę na tematy zdrowego stylu życia, konkursy artystyczne np. na rzeźbę z owoców i warzyw, plac zabaw dla najmłodszych uczestników to tylko cześć piknikowych atrakcji. Nasze zadanie polegało na przygotowaniu posiłku na bazie warzyw i owoców, który zrekompensuje straty energii oraz dostarczy zalecanych ilości składników odżywczych. W piknikowym menu znalazły się potrawy dobrane do pory roku oraz wieku uczestników: zupa jabłkowo-dyniowa z orzechami lub płatkami, zapiekany ryż z jabłkami z dodatkiem jogurtu, makaron zapiekany z warzywami i kurczakiem, drożdżowe ciasto ze śliwkami, świeży sok z marchwiowo-jabłkowy oraz herbata z malinowym sokiem.

          Sześcioosobowy zespół odpowiedzialny za obsługę bufetu wykonał zadanie na piątkę z plusem a byli to uczniowie klas I kucharz oraz III technikum żywienia i usług gastronomicznych: Sylwia Czado, Kamila Krajnik, Patryk Wieczorkiewicz, Kamil Zapała, Adam Czyrny, Adrian Norek.
Również sześcioosobowa drużyna wolontariuszy w składzie: Patrycja Pająk, Karolina Sęk, Patrycja Boratyn, Diana Lis z klasy II technikum usług fryzjerskich, Agnieszka Fedor z klasy I liceum ogólnokształcącego oraz Patrycja Borowska z klasy II liceum ogólnokształcącego wzorowo wykonała przydzielone im zadania. Uczennice organizowały i nadzorowały gry i zabawy sportowe oraz zręcznościowe.

 

Opracowanie: W. Stoch, U. Machaj

Warsztaty - Tydzień Promocji Zdrowia w Zespole Szkół w Pawłosiowie  (24 IX 2016r. )

          W czwartek 22 września zorganizowaliśmy spotkania warsztatowe dla uczniów Szkoły Podstawowej oraz Gimnazjum w Pawłosiowie. Warsztaty edukacyjno-kulinarne miały na celu przekonać nie tylko młodych konsumentów i ale również ich rodziców o tym, że spożywanie owoców i warzyw jest jednym z elementów zdrowego stylu życia.

          Okazją do spotkania w zaprzyjaźnionej szkole był Tydzień Promocji Zdrowia obchodzony pod hasłem "Owocowy raj". W części edukacyjnej dla uczestników przygotowaliśmy zagadki, rebusy, ćwiczenia ruchowe oraz prezentację. W części kulinarnej uczniowie wykonali i degustowali potrawy z owoców i warzyw: szaszłyki, sałatkę, pizze, soki, granolę oraz owsiane ciasteczka.

          Warsztaty zorganizowały Wioletta Stoch, Małgorzata Hopko-Pajda oraz Urszula Machaj. W realizację spotkania zaangażowali się uczniowie: Sylwia Dusiło kl IVaTa, Mateusz Pyzak kl IIIż oraz Gabriel Malinowski kl IaTa.

Opracowanie: Urszula MACHAJ

Kolorowo, zdrowo i wesoło akcja „Jem drugie śniadanie” w ZSSChiO  ( 19 IX 2016r. )

         

          Zakończyliśmy świętowanie Ogólnopolskiego Dnia Drugiego Śniadania w naszej szkole. Akcja ta była związana z kampanią „Jem drugie śniadanie”, której współtwórcą i partnerem strategicznym są Zakłady Tłuszczowe „Bielmar” w Bielsku-Białej. ZSSChiO podjęło współpracę z tą firmą, która jest producentem tłuszczów z naturalnych składników i prowadzi wiele działań propagujących zdrowe odżywianie.
 

          W naszej szkole akcja odbywała się podczas zajęć praktycznych w pracowniach, aby zwrócić uwagę uczniów na drugie śniadanie, a tym samym wyrobić dobry nawyk żywieniowy spożywania 5 posiłków dziennie. Pora jedzenia drugiego śniadania przypada najczęściej podczas przebywania w szkole lub pracy, kiedy to szczególnie potrzebujemy odpowiedniej dawki energii do sprawnego myślenia i funkcjonowania. Wpływa więc ono na naszą wydajność, bystrość umysłu, jest źródłem energii i niezbędnych substancji odżywczych.

          Jak widać na zdjęciach młodzież nieźle się bawiła podczas sporządzania kanapek, sałatek warzywnych, szaszłyków owocowych, soków i innych wyrobów oraz wymyślania haseł i wierszyków przekonujących, że warto jeść drugie śniadanie. Nastroje poprawiały dostarczone przez „Bielmar” gadżety w postaci kolorowych koszulek i łapek, które pomogły wyrazić aplauz i pochwałę dla spożywania drugiego ważnego posiłku w ciągu dnia. Na zajęciach było więc kolorowo, zdrowo i wesoło.

          Dziękujemy uczniom i nauczycielom za włączenie się do akcji i mamy nadzieję, że nawyk jedzenia drugiego śniadania na stałe wejdzie do naszych codziennych jadłospisów i poskutkuje lepszym zdrowiem i samopoczuciem naszej społeczności szkolnej.

Linki z filmikami z Fb:

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1812869755598375&id=1735759263309425

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1809223585962992&id=1735759263309425

Opracowanie: Agnieszka Siwoń

Akcja "Soczek dla ucznia" ( 23 V 2016r. )

          W czwartkowe przedpołudnie dnia 19 maja w naszej szkole odbyła się akcja „Soczek dla ucznia”. Do udziału zaproszona została cała społeczność uczniowska, grono pedagogiczne i obsługa szkoły.

          W ramach akcji uczniowie klasy III technikum żywienia i usług gastronomicznych przygotowali naturalne soki z marchwi i jabłka. Witaminowe napoje zostały rozdane uczniom i pracownikom szkoły jako dodatek do drugiego śniadania.

Akcja została zorganizowana w ramach realizacji programu „Trzymaj formę”.

Dziękujemy pani Teresie Krasnowskiej za przekazanie warzyw i owoców dla uczniów naszej szkoły.

Opracowanie: W. Stoch, M.Hopko-Pajda

Szkolny rekord w "Spożywczaku"  ( 6 IV 2016r. )

          W środę 6 kwietnia podczas długiej przerwy ustanowiliśmy rekord w konsumowaniu drugiego śniadania. Ten ważny w każdej diecie posiłek spożywało równocześnie 560 osób. Oprócz społeczności naszej szkoły do akcji przyłączyli się uczniowie oraz nauczyciele ze Szkoły Podstawowej nr 11. Warto dodać, że według norm żywieniowych drugie śniadanie powinno dostarczać około 10% dziennej porcji energii, powinien to być posiłek smaczny ale przede wszystkim wartościowy.
Tak też było na naszym podwórku. Dyrekcja szkoły, nauczyciele, pracownicy administracji i obsługi, uczniowie "Spożywczaka" oraz maluchy przygotowali śniadania "wypasione". Klasa Iż pomyślała o zapominalskich i sporządziła dodatkowe kanapki oraz sok jabłkowy. Klasy biorące udział w wydarzeniu przygotowali okrzyki - hasła promujące spożywanie drugiego śniadania oraz okolicznościowe transparenty.

Szkolna akcja została zorganizowana w ramach programu "Trzymaj formę" z okazji obchodzonego w dniu 7 kwietnia Światowego Dnia Zdrowia.

Serdecznie dziękujemy Wszystkim za udział w szkolnym rekordzie i zachęcamy aby na co dzień nie zapominać o drugim śniadaniu.

         Dziękujemy Pani Teresie Krasnowskiej rejonowemu Koordynatorowi Sieci Szkół Promujących Zdrowie oraz Pani Renacie Majkut - Lotycz z Sekcji Oświaty Zdrowotnej i Promocji Zdrowia Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej za włączenie się do naszej akcji.

Opracowanie: U. Machaj , W. Stoch

Światowy Dzień Zdrowia w programie "Lekcja zumby"  ( 5 IV 2016r. )

          W czwartek 7 kwietnia z okazji obchodzonego Światowego Dnia Zdrowia na parkingu przed szkołą przeprowadzona została lekcja zumby. Zumbę poprowadziła instruktorka Pani Paulina Laskowska.

         W ćwiczeniach wzięła udział cała społeczność szkoły tj: Dyrekcja szkoły, nauczyciele, pracownicy administracji i obsługi oraz uczniowie. Oprócz społeczności naszej szkoły do akcji przyłączyli się uczniowie oraz nauczyciele ze Szkoły Podstawowej nr 11.

Serdecznie dziękujemy Wszystkim za udział w lekcji zumby.

Opracowanie: M. Cholewa

Światowy Dzień Zdrowia w programie "Trzymaj formę"  ( 31 III 2016r. )

          W związku z obchodzonym w dniu 7 kwietnia 2016 roku Światowym Dniem Zdrowia serdecznie zapraszamy całą społeczność Naszej Szkoły oraz Szkoły Podstawowej nr 11 w Jarosławiu: Dyrekcję, Nauczycieli, Pracowników, Uczniów oraz Absolwentów do udziału w organizowanych z tej okazji wydarzeniach:

• W środę 6 kwietnia o godzinie 10:30 zapraszamy wszystkich do bicia "szkolnego rekordu w spożywaniu drugiego śniadania". Prosimy wszystkich o przygotowanie i zabranie ze sobą do szkoły pełnowartościowego posiłku - drugiego śniadania. O godzinie 10:25 uczniowie pod opieką wychowawców gromadzą się na podwórku szkoły zabierając ze sobą śniadanie. Uczniowie Szkoły Podstawowej nr 11gromadzą się na placu zabaw. Każda klasa przygotowuje okrzyk-hasło promujące spożywanie drugiego śniadania.

• W czwartek 7 kwietnia serdecznie zapraszamy na lekcję zumby którą poprowadzi Pani Paulina Laskowska. Ćwiczenia odbędą się o godzinie 12:00 w sali gimnastycznej, wszyscy chętni zgłaszają sie do nauczycieli wychowania fizycznego.

Wydarzenia organizowane są w ramach programu "Trzymaj formę". Warto dodać, że od wielu lat podejmujemy szerokie działania promujące zdrowy styl życia, należymy do Podkarpackiej Sieci Szkół Promujących Zdrowie, w grudniu 2015 roku nasza szkoła otrzymała

 Wojewódzki Certyfikat Szkoły Promującej Zdrowie

Dyrekcja Szkoły oraz szkolny zespół promocji zdrowia. UWAGA - Infografika w dołączonym w nagłówku pliku *.pdf

Opracowanie: U. Machaj

Warsztaty w SP Nr 6 - pierwsze kroki techniką carvingu  ( 21 III 2016r. )

          Czy można z warzyw i owoców wykonać bukiety? Na to pytanie udało się uzyskać pozytywną odpowiedź podczas zajęć warsztatowych w Szkole Podstawowej nr 6 w Jarosławiu. W piątek 18 marca uczennice klasy Iż razem z opiekunem prowadziły zajęcia z carvingu dla uczniów klas V i VI a spotkanie odbyło się w ramach projektu "Trzymaj formę". Dwie grupy uczniów z radością i wielkim zapałem pod okiem nauczyciela i starszych koleżanek pracowały nad dekoracjami z rzodkiewek, jabłek, marchewki, papryki oraz porów. Z przygotowanych elementów wykonały piękne kompozycje w formie bukietów. Efekty pracy uczniów zostały pokazane całej społeczności szkoły oraz rodzicom bo na zakończenie w holu placówki powstała wystawa prac warsztatowych.

          W realizację warsztatów zaangażowały się: Agnieszka Mucha, Mariola Mroszczyk, Daria Górecka, Mariola Jackowska, Justyna Stój.

Opracowanie: S. Makarowska

Ciasteczkowe warsztaty pomysłem na ferie  ( 23 II 2016r. )

          W piątek 19 lutego uczennice z klas 3a, 2Thk i 3ż Anna Uchman, Dominika Gaweł, Patrycja Kucharska, Justyna Napora, Agnieszka Pieczonka i Katarzyna Sobejko poprowadziły warsztaty dla najmłodszych uczestników zimowego wypoczynku w Szkole Podstawowej nr 6 w Jarosławiu.

          Uczestnicy spotkania przygotowali słodkie wyroby w postaci kruchych ciasteczek oraz babeczek z owocami. Uczniowie samodzielnie odważyli i przygotowali surowce, z niewielką pomocą połączyli składniki i wyrobili ciasto, uformowali korpusy do ciastek a po wypieku napełnili i udekorowali wyroby. Spotkanie miało formę zabawy ale także charakter edukacyjny, uczniowie poznali surowce do produkcji wyrobów oraz sposoby formowania i dekoracji ciastek. Finałem spotkania była oczywiście słodka degustacja.

          Warsztaty zostały zorganizowane w ramach współpracy Sieci Szkół Promujących Zdrowie.

Opracowanie: U. Machaj

Wojewódzki Certyfikat Szkoły Promującej Zdrowie dla „Spożywczaka”  ( 30 XII 2015r. )

          Na koniec roku kalendarzowego 2015 przypadł mi zaszczyt przekazać radosną informację o otrzymaniu przez ZSSChiO (Zespół Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu)

Wojewódzkiego Certyfikatu Szkoły Promującej Zdrowie

Uroczyste wręczenie certyfikatu odbyło się w dniu 7 grudnia 2015 roku w sali kolumnowej Podkarpackiego Urzędu Wojewódzkiego w Rzeszowie podczas konferencji pt. „Podniesienie wiedzy dyrektorów i nauczycieli w zakresie profilaktyki oraz promowania anonimowego diagnozowania wirusa HIV”. Certyfikat potwierdzający różnorodne i celowe działania prozdrowotne został wręczony przez Panią Małgorzatę Chomycz - Śmigielską Wojewodę Podkarpackiego oraz Pana Jacka Wojtasa Podkarpackiego Kuratora Oświaty. Spośród 11 placówek uhonorowanych w tym roku certyfikatami nasza szkoła wyróżnia się jako jedyna szkoła ponadgimnazjalna. W uroczystości wręczenia wyróżnienia uczestniczyły Panie: Teresa Krasnowska, Urszula Machaj i Wioletta Stoch oraz uczennice: Malwina Buniowska i Barbara Stasiło.

          Otrzymanie Wojewódzkiego Certyfikatu jest potwierdzeniem, że działania planowane i realizowane przez ZSSChiO są zgodne z modelem Szkoły Promującej Zdrowie, który uwzględnia:

• realizowanie działań z zakresu promocji zdrowia i profilaktyki problemów dzieci i młodzieży w placówkach oświatowych oraz w środowisku lokalnym,

• upowszechnianie idei sieci szkół promujących zdrowie i wynikających z niej działań na poziomie lokalnym;

• prezentacja dobrych praktyk i wymiany doświadczeń między szkołami i placówkami oświatowymi w zakresie promocji zdrowia i profilaktyki problemów dzieci i młodzieży;

• propagowanie podejmowanych działań z zakresu promocji zdrowia i profilaktyki problemów dzieci i młodzieży w mediach.

Sukces potwierdzony certyfikatem to efekt wieloletniej i systematycznej pracy całej społeczności szkolnej oraz Przyjaciół „Spożywczaka”.

          Serdecznie dziękujemy wszystkim, którzy przyczynili się do otrzymania tegorocznego wyróżnienia przez nasza szkołę: Dyrekcji, Nauczycielom i Pracownikom Szkoły, Rodzicom, Uczniom, Przyjaciołom i Partnerom Szkoły, Instytucjom oraz Osobom z którymi wspólnie realizowaliśmy i realizujemy działania prozdrowotne. Szczególne podziękowania kierujemy na ręce Pani Teresy Krasnowskiej Rejonowego Koordynatora Szkoły Promującej Zdrowie za pozytywną rekomendację, pomoc i dotychczasową współpracę.

Opracowanie: U. Machaj

Warsztaty dla przedszkolaków w Muninie  ( 29 XI 2015r. )

          W piątek 27 listopada gościliśmy w Niepublicznym Przedszkolu Zgromadzenia Sióstr Służebniczek w Muninie a celem naszej wizyty była edukacja prozdrowotna wśród najmłodszych. W ramach programu "Trzymaj formę" dla przedszkolaków zorganizowaliśmy warsztaty edukacyjne promując zasady zdrowego żywienia. Doświadczenia potwierdzają tezę, że przyzwyczajenia i wiedza nabyte już w dzieciństwie decydują o późniejszych zachowaniach i cechach człowieka dlatego warto podejmować takie działania.

          Trzy grupy przedszkolaków aktywnie uczestniczyły w zabawach, konkursach i ćwiczeniach zaskakując zarówno wychowawców jak i organiza-torów warsztatów. Trzylatki, czterolatki oraz pięciolatki uczestniczyły w zabawie dydaktycznej "Jak żyć zdrowo?", rozpoznawały warzywa i owoce, odgadywały zagadki, układały piramidę żywienia oraz dobierały produkty będące źródłem witamin. Podczas spotkania były też zabawy zachęcające maluchy do poznawania różnych smaków produktów aby zachęcić najmłodszych konsumentów do spożywania różnorodnej żywności. W organizację warsztatów włączyli się nauczyciele: K. Janowska, U. Machaj, A. Siwoń i W. Stoch. Pomocą służyły uczennice klasy IIż Magdalena Atachim i Oliwia Noga.

Opracowanie: U. Machaj

Piknik z Agencją Rynku Rolnego "Warzywa kontra owoce" ( 22 X 2015r. )

          W ramach działań profilaktycznych promujących zdrowe odżywanie i zdrowy styl życia we wtorek 20 października 2015 roku zorganizowany został piknik "Warzywa kontra Owoce". Organizatorami imprezy byli: Agencja Rynku Rolnego Oddział Terenowy w Rzeszowie oraz Zespół Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu.

W pikniku uczestniczyli uczniowie szkół podstawowych oraz ponadgimnazjalnych, w większości zrzeszonych w Sieci Szkół Promujących Zdrowie:

• Szkoła Podstawowa nr 6 im Piotra Skargi w Jarosławiu

• Szkoła Podstawowa nr 11 im Adama Mickiewicza w Jarosławiu

• Szkoła Podstawowa w Zespole Szkół w Pawłosiowie

• Zespół Szkół Zawodowych im Króla Jana III Sobieskiego w Przeworsku

• Zespół Szkół Ogólnokształcących, Zawodowych i Rolniczych im. Adama Mickiewicza w Radymnie

• Zespół Szkół Rolniczych im Wincentego Witosa w Zarzeczu

• Zespół Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących im Marii Curie- Skłodowskiej w Jarosławiu

Gośćmi pikniku byli:

• Pan Jacek Hynowski - Dyrektor Agencji Rynku Rolnego Oddział Terenowy w Rzeszowie

• Pani Beata Mędrala - Dyrektor Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologocznej w Jarosławiu

• Pani Renata Majkut-Lotycz - Sekcja Oświaty i Promocji Zdrowia Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologocznej w Jarosławiu

         Planując wtorkowe wydarzenie organizatorzy założyli główne cele: promocja polskich warzyw i owoców, rozwijanie pasji kulinarnych nie tylko uczniów kierunków żywieniowych, ale również najmłodszych konsumentów, propagowanie zdrowego stylu życia i zasad racjonalnego odżywiania oraz zachęcanie do spożycia potraw z warzyw i owoców. Organizatorzy założyli też, że będzie to impreza plenerowa na podwórku szkoły, niestety pogoda zmieniła plany ale mimo niesprzyjającej aury udało się zrealizować plan pikniku, uczniom dopisywały humory i nikomu nie zabrakło zapału do działania. W trakcie pikniku odbył się pokaz kulinarny sporządzania potraw z owoców i warzyw w wykonaniu Pana Mateusza Zarzeckiego oraz uczniów klasy IIIż. Pan Mateusz jest absolwentem naszej szkoły a obecnie szefem kuchni w Domu Bankietowym "Magnolia" w Kisielowie. Pod okiem szefa kuchni dla uczestników imprezy zostały przygotowane różnorodne smakołyki: wieloskładnikowe szaszłyki, potrawy grillowane z warzyw oraz mięsa, pieczona nadziewana papryka, hamburgery, jabłka pieczone, zapiekanka z warzyw, mięsa i sera, sałatki z różnorodnych kasz i makaronów pełnoziarnistych, sezonowe surówki z warzyw i owoców. Uczestnicy pikniku mogli sprawdzić swoje umiejętności wykonywania dekoracji z owoców i warzyw techniką carvingu, Pani Stanisława Makarowska z uczniami klasy IIż przygotowała pokaz dekoracji oraz prowadziła warsztaty. Uczennice klasy IIIż Agnieszka Pieczonka i Katarzyna Sobejko sporządzały smaczne proziaki serwując nasze regionalne wyroby z masłem czosnkowym oraz z twarożkiem. Odbywał się także konkurs kulinarny dla uczniów w którym pięcioosobowe zespoły składające się z dwóch uczniów szkoły ponadgimnazjalnej oraz trzech uczniów ze szkoły podstawowej wykonywały sałatki z wykorzystaniem warzyw, owoców oraz produktów węglowodanowych.

I miejsce w konkursie zdobyli uczniowie Szkoły Podstawowej w Pawłosiowie i Zespołu Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu: Weronika Maciąga, Michał Dubiel, Katarzyna Bobowicz, Adrian Norek i Adam Czyrny

II miejsce wywalczyli uczniowie Szkoły Podstawowej nr 11 w Jarosławiu i Zespołu Szkół Ogólnokształcących, Zawodowych i Rolniczych w Radymnie: Wiktor Maśkiewicz, Julia Motyka, Zuzanna Janicka, Anna Przybytek i Magdalena Suchodolska

III miejsce otrzymali uczniowie Szkoły Podstawowej nr 6 w Jarosławiu i Zespołu Szkół Rolniczych w Zarzeczu: Wiktoria Dejnak, Kornelia Pindera, Barnaba Czyrek, Michalina Jedynak i Andżelika Hołysz

IV miejsce tuż za podium zajęli uczniowie Szkoły Podstawowej nr 6 w Jarosławiu i Zespołu Szkół Zawodowych w Przeworsku: Amelia Kwoka, Patryk Wojakowski, Kinga Lewicka, Angela Słowik i Paulina Pikuła

          Laureaci konkursu otrzymali z rąk Pana Jacka Hynowskiego Dyrektora Agencji Rynku Rolnego OT w Rzeszowie nagrody w postaci namiotów, śpiworów i plecaków. Nauczyciele wychowania fizycznego zadbali o odpowiednią formę uczestników pikniku. Wielu uczniów ale również opiekunowie pokonywali tor przeszkód i rywalizowali w zawodach sportowych a najlepsi otrzymali upominki. Surowce do potraw piknikowych, nagrody rzeczowe dla laureatów konkursu kulinarnego oraz upominki dla uczestników zapewnił Pan Jacek Hynowski Dyrektor Agencji Rynku Rolnego OT w Rzeszowie.

          Wtorkowe warsztaty zorganizowali pracownicy Sekcji Informacji i Promocji Oddziału Terenowego Agencji Rynku Rolnego w Rzeszowie oraz nauczyciele Zespołu Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu: Jadwiga Nawojska, Ryszard Gonczowski, Damian Przedzieńkowski, Jolanta Szyler, Małgorzata Hopko-Pajda, Anna Wajda, Wioleta Stoch, Urszula Machaj.

          W imieniu organizatorów składam serdeczne podziękowania Wszystkim, którzy pomogli zorganizować wtorkowy piknik. Dziękuję nauczycielom wychowania fizycznego za przygotowanie i prowadzenie konkurencji sportowych, dziękuję pracownikom obsługi szkoły za pomoc w organizacji. Dziękuję uczniom, którzy zaangażowali się w działania piknikowe oraz przygotowali nagłośnienie na sali.

Opracowanie: U. Machaj

Warsztaty edukacyjne "Kolorowo, owocowo, witaminowo" ( 19 X 2015r. )

          W ramach współpracy Sieci Szkół Promujących Zdrowie po raz kolejny gościliśmy w Szkole Podstawowej w Pawłosiowie. W poniedziałek 19 października zorganizowaliśmy dla uczniów klas I-III oraz klas IV-VI warsztaty edukacyjne promujące regularne spożywanie zwłaszcza w sezonie jesiennym polskich warzyw i owoców. Warsztaty to jedno z wielu przedsięwzięć tegorocznego Tygodnia Promocji Zdrowia który w zaprzyjaźnionej szkole przebiega pod hasłem "Jesień - pora kolorów, smaków i witamin".

Dla uczestników spotkania przygotowaliśmy kilka atrakcji:

• konkursowe zagadki, w których ukryte były owoce i warzywa,
• zabawę ruchową, w czasie której uczestnicy określali formę spożycia warzyw i owoców,
• układanie wielobarwnej tęczy z owoców i warzyw,
• prezentację walorów odżywczych oraz zdrowotnych poszczególnych grup warzyw dobranych kolorami w formie tęczy
• ćwiczenia w grupach "zamykamy jesień w słoiku" czyli przygotowanie kapusty do kiszenia
• zabawa ruchowa "warzywny kelner"
 

          Wszyscy uczestnicy warsztatów poszerzyli wiedzę na temat walorów zdrowotnych warzyw i owoców, ćwiczenia praktyczne i ruchowe pozwoliły poznać sposoby przygotowania jesiennych surowców do spożycia oraz utrwalania warzyw metodą kiszenia. Spotkanie było również okazją do smakowania świeżych i dojrzałych darów jesieni, które o tej porze roku są najbardziej kolorowe i wartościowe.
 

Warsztaty zorganizowały Panie: A. Siwoń, W. Stoch oraz U. Machaj. Pomocą podczas spotkania służyły uczennice klasy IIIa/Ta Klaudia Biały i Sylwia Dusiło.

Opracowanie: U. Machaj

Zaproszenie na piknik "Warzywa kontra Owoce" ( 6 X 2015r. )

          W dniu 13 października 2015 roku w godzinach 11-13, na podwórku Zespołu Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu odbędzie się piknik "Warzywa kontra Owoce" organizowany wspólnie z Agencją Rynku Rolnego Oddział Terenowy w Rzeszowie.
Celem pikniku jest promocja polskich warzyw i owoców, rozwijanie pasji kulinarnych nie tylko uczniów klas o profilu żywieniowym ale również najmłodszych konsumentów, propagowanie zdrowego stylu życia i zasad racjonalnego odżywiania.

W programie pikniku między innymi:

• pokazy kulinarne sporządzania potraw z owoców i warzyw w wykonaniu kucharza oraz uczniów klas żywieniowych

• pokaz dekoracji z warzyw i owoców techniką carvingu w wykonaniu nauczyciela oraz uczniów

• konkurs kulinarny dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych i szkół podstawowych

• atrakcje sportowe.

Organizatorzy